Cara Termudah Untuk Memasak Ayam crispy home made ala KFC Yang Spesial

Ayam crispy home made ala KFC.

Bunda dapat memaasak Ayam crispy home made ala KFC menggunakan 10 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam crispy home made ala KFC

1. Ini 4 buah of sayap ayam.
2. Siapkan 6 sdm of tepung terigu serbaguna.
3. Bunda dapat 2 sdm of tepung terigu (akan dicampurkan dg air).
4. Siapkan 1 sdt of garam.
5. Ini 1/2 sdt of bubuk kaldu.
6. Ini 1/2 sdt of bubuk lada.
7. Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
8. Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
9. Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
10. Ini 1 gelas of besar air dingin/ air biasa + pecahan es batu.

Instruksi Ayam crispy home made ala KFC

1. Cuci bersih sayap ayam kemudian baluri dengan bawang putih dan ketumbar yg dihaluskan. Tambahkan bubuk kaldu, garam, bubuk lada. Sisihkan dan diamkan 15-20 menit (lebih lama didiamkan, maka bumbu akan lebih meresap)..
2. Masukkan 2 sdm tepung dn baking powder kedalam mangkuk berisi air dingin/ air es. Aduk rata. Jangan sampai ada yg menggumpal..
3. Gulungkan sayap ayam pada tepung kering dengan aduk balik menggunakan kedua tangan kurang lebih 1 menit..
4. Celupkan ke campuran tepung, baking powder dn air es, kemudian angkat dn diamkan beberapa detik smpai air yg tdk menempel jatuh (agar tepung tidak menggumpal)..
5. Masukkan lagi ketepung kering. Aduk balik menggunakan kedua tangan kurang lebih 2 menitan. Jika ingin tepung lebih tebal bisa mengulangi step yg sama..
6. Goreng kedalam minyak panas menggunakan api sedang. Pastikan minyak sudah panas dn volume minyak bisa merendam ayam yg digoreng..
7. Balik jika bagian bawah sudah berwarna kuning keemasan. Jangan dibalik dulu jika warna belum berubah agar rangka crispy yg baru terbntuk tidak rapuh/hancur..
8. Jika sudah matang sempurna dan warna merata, angkat dan tiriskan..
9. Santap dengan saos sambal favorite..