Ayam Goreng Tepung Ala Bu Sis.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Ala Bu Sis menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Ala Bu Sis

  1. Bunda dapat 300 gr of Daging Ayam (me: 500gr).
  2. Siapkan 50 gr of Tepung Terigu (me: 80gr).
  3. Bunda dapat 5 sdm of Mentega.
  4. Bunda dapat 50 ml of air.
  5. Bunda dapat 2 sdm of Telur Ayam (me: 1butir ukuran sedang).
  6. Ini 1/2 sdt of Royco (me: 1 sachet kaldu jamur).
  7. Bunda dapat 1/2 sdt of Gula Pasir (me: skip).
  8. Bunda dapat 1 batang of Serai, geprek.
  9. Ini 2 lbr of daun salam (tambahan).
  10. Ini 2 lbr of daun jeruk (tambahan).
  11. Ini Secukupnya of minyak goreng.
  12. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
  13. Bunda dapat 4 siung of Bawang Merah.
  14. Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
  15. Ini 1 cm of Jahe.
  16. Siapkan 1/4 sdt of Lada (Merica).
  17. Bunda dapat 1/4 sdt of Garam.
  18. Siapkan 1 bh of Cabai Merah.

Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung Ala Bu Sis

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Lalu campurkan bumbu halus ke potongan ayam..
  2. Lalu ungkep sebentar di wajan tambahkan sereh + daun salam dan daun jeruk, sesekali diaduk agar tdk gosong. Lalu tambahkan air nya, aduk rata.
  3. Aduk-aduk ungkepan ayam yang sudah ditambah air, sampai tidak ada airnya. Lalu masukkan mentega, aduk terus sampai mentega mencair. Ketika mentega sudah cair, aduk terus sebentar saja..
  4. Masukkan terigu nya, kecilkan api, aduk smp tercampur rata. Aduk terus sampai terigu dipastikan telah menyatu dengan ayam dan bumbu lainnya..
  5. Masukkan telur, aduk dengan cepat. Matikan apinya ketika seluruh bahan sudah menyatu dengan ayam. Kalau ada yang terpisah dilengketkan saja ke ayamnya.
  6. Lalu goreng ayam nya 1 per 1. Sisanya bs disimpan dikulkas yaa, tahan utk bbrp hari..
  7. Siap dihidangkan 😍👌.
BACA JUGA  Resep: Ayam Goreng bumbu Kuning Yang Terenak