Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana. Lihat juga resep Ayam Crispy Saos Korea enak lainnya! Lihat juga resep Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana enak lainnya! Lihat juga resep Ayam goreng kyochon homemade, ayam opa korea enak lainnya!
Ayam goreng ala Korea, super praktis!. Resep 'ayam goreng korea sederhana' paling teruji. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana menggunakan 14 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana
- Siapkan 1 kg of ayam (saya pakai bagian drumsticknya sayap).
- Siapkan 1 cup of maizena.
- Ini sesuai selera of kacang tanah goreng (bersihkan dari selaputnya).
- Siapkan sesuai selera of biji wijen.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of merica hitam bubuk.
- Bunda dapat 1/2 ruas of jahe (cacah).
- Bunda dapat of Bahan saus (coating).
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih (cacah).
- Siapkan 1/4 cup of soy sauce.
- Ini 1/2 cup of rice syrup.
- Siapkan 1 sdm of cuka makan.
- Bunda dapat 1 sdm of gula pasir.
Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan rasanya yang manis, pedas dan sedikit. Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan.
Langkah-langkah Dakgangjeong (Ayam Goreng Krispi Manis Korea) sederhana
- Bumbui ayam dengan 2 sdm minyak, garam, merica dan jahe cacah.
- Masukkan tepung maizena untuk membalur ayam.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah matang kemudian tiriskan dan diamkan minimal 10 menit.
- Goreng kembali ayam yang telah digoreng setangah matang (agar krispi) kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api.
- Masukkan soy sauce, rice syrup, cuka dan gula. Aduk-aduk hingga mendidih sampai 2-3 menit (lebih kental)..
- Masukkan ayam dan segera aduk-aduk.
- Tambahkan kacang dan biji wijen.
Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Kali ini kami menyajikan resep makanan yang unik dan spesial tetapi tetap menggunakan ayam sebagai bahan pokok utamanya. Ayam goreng yang kedua ini banyak sekali penggemarnya, cukup populer karena rasanya memang terbukti enak. Jika kalian pernah beli Ayam goreng KFC atau Ayam Goreng Kentucky pasti sering bertanya-tanya, bagaimana sih cara membuatnya dan apa bumbunya kok rasanya enak banget dan dagingnya bisa empuk, sedangkan tepung dibagian luar bisa garing tapi tidak gosong. Saya Lydia Prima yang sekarang sudah berumah tangga, yang mengharuskan saya memasak untuk suami, tapi disini saya juga ingin berbag.
