Ayam goreng cabe hijau. Intinya kalau gak ada cabe, gak bisa nelen saya mah 😁 Biasanya saya juga sama buat kayak gini. Tapi lagi mau cobain menu ini dari resep orang lain. Nyontek resep dari @FabianKenwi Sedikit saya modif di sini, ayamnya saya ungkep, terus digoreng dlu biar garing.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng cabe hijau menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng cabe hijau
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Ini of Bumbu halus untuk ungkep ayam :.
- Siapkan 8 siung of bwg merah.
- Bunda dapat 8 siung of bwg putih.
- Ini 2 cm of jahe.
- Bunda dapat 3 cm of lengkuas.
- Bunda dapat 2 cm of kunyit.
- Ini of Garam.
- Siapkan of Bumbu balado cabe hijau.
- Ini 6 siung of bwg merah, iris.
- Bunda dapat 8 bh of cabe hijau, ulek kasar.
- Ini 10 bh of cabe rawit hijau, ulek kasar.
- Ini 2-3 bh of tomat hijau, iris.
- Bunda dapat of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Bunda dapat of Air jeruk nipis.
- Ini of Minyak.
Resep ayam goreng cabai hijau dengan rasa tidak terlalu pedas karena menggunakan cabai hijau untuk bahan baku sambalnya. Jika tidak terlalu menyukai pedas, cabai rawit dalam resep ini dapat anda kurangi sesuai level kepedasan yang anda inginkan. Angkat lalu tiriskan ayam goreng tadi. Cara Membuat Sambal Cabai Hijau: Untuk membuat sambal ijonya, pertama-tama masukkan potongan tomat hijau, cabai hijau besar, caberawit dan bawang merah ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai semua bahan terendam.
Instruksi Ayam goreng cabe hijau
- Ungkep ayam dengan bumbu halus dan tambahkan air sampai ayam 3/4 terendam, ungkep sampai ayam empuk.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang merah sampai harum.
- Tambahkan tomat, tumis sampai layu.
- Masukkan ulekan cabe, garam, gula, air jeruk nipis, sesuaikan rasa.
- Masak dengan api kecil sampai cabe matang.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Sajikan.
Kemudian rebus bahan-bahan diatas sebentar saja hingga agak lunak. Hallo guys, video masak kali ini simple banget dan cocok banget buat sarapan pagi tinggal ditambah telur ceplok atau telur dadar atau ayam goreng juga boleh banget. Rasanya gurih dan lezat,siapa saja akan tergugah selera untuk mencicipi ayam penyet cabai hijau. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam penyet cabai hijau? Resep ayam Goreng Cabe Hijau Ayam goreng cabe hijau ini proses membuatnya sama seperti yang biasa ibu-ibu lakukan, seperti uleg bumbu halus, balurkan dan goreng.
