Ayam Goreng Cabe Ijo. Setelah saya tulis Resep olahan ayam lada hitam, kali ini saya akan bagikan resep bahan utama sama adalah ayam, tapi resep kali ini di tujukan untuk anda semua yang suka makanan pedas. dan inilah Resep Ayam Goreng Cabe Ijo, yang bikin anda bisa menikmati yamg namanya masakan pedas. Diner in Kudusan, Jawa Tengah, Indonesia. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabe Ijo menggunakan 22 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Ijo
- Ini 1 ekor of ayam potong 10 bagian.
- Bunda dapat of Bumbu halus untuk ungkep :.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 1 batang of serai, geprek.
- Bunda dapat Secukupnya of garam dan gula.
- Siapkan 1 lbr of daun jeruk, sobek2.
- Siapkan 4 lbr of daun salam, sobek2.
- Bunda dapat of Bahan sambal ijo :.
- Bunda dapat 5 bh of cabe ijo besar.
- Siapkan 20 bh of cabe keriting ijo+rawit ijo.
- Siapkan 4 bh of cabe rawit merah.
- Bunda dapat 1 bh of tomat ijo.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Ini 1 sdm of gula merah sisir.
- Bunda dapat Secukupnya of garam dan gula.
- Siapkan of Bahan lain :.
- Ini Secukupnya of air untuk mengungkep.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk goreng ayam dan menumis sambal.
Bila suka pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit lebi. Resep Ayam Cabai Ijo dan Cara Memasaknya dengan Mudah Cepat dan Nikmat. Sering kali kita mendapati masakan yang berbahan ayam baik Sambel ijo berbeda dengan jenis sambal dari bahan cabe rawit. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan. minyak goreng secukupnya.
Instruksi Ayam Goreng Cabe Ijo
- Bersihkan ayam, sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus untuk mengungkep.
- Uleg bumbu halus.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan salam, aduk2 hingga harum.
- Masukkan 3-4 gelas air, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, masak hingga matang, sambil sesekali di aduk.
- Tunggu hingga daging ayam matang dan empuk, serta air menyusut.
- Di wajan yg lain, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng ayam jangan terlalu matang karna nanti dimasak dengan sambal ijo.
- Siapkan bumbu cabe ijo.
- Rebus cabe hingga mendidih.
- Haluskan semua bahan bumbu cabe ijo dengan blender.
- Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu cabe ijo hingga berubah warna, masukkan gula merah, garam dan gula kemudian koreksi rasa.
- Masukkan ayam, aduk rata, dan ayam goreng cabe ijo siap di hidangkan.
Cara membuat ayam suwir tumis cabe ijo : Daging ayam yang sudah dibersihkan kemudian direbus dengan air bersama daun salam, jahe, garam, royco, gula dan serai hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu goreng setengah kering, setelah itu suwir-suwir daging. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun.
