Donat tepung ketan. Kalau donat biasanya kan dibuat dari tepung terigu atau campuran tepung kentang. Tapi yang ini justru dibuat dari bahan tepung ketan. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, susu bubuk, dan juga gula pasir.
Ulangi proses serupa pada sisa bahan hingga habis. Donat mochi atau kerap disebut pon de ring memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi. sebab jenis donat ini dibuat dengan tepung ketan. Berikut resep bahan dan cara membuatnya. You can have Donat tepung ketan using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat tepung ketan
- It’s 200 gr of tepung ketan.
- It’s 2 sdm munjung of terigu.
- Prepare 2 sdm munjung of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of soda kue.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 150 ml of air panas.
- Prepare 2 sdm of margarin.
- Prepare of gula halus secukupnya (taburan).
Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung yang terbuat dari berat ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk sampai halus dan seringkali digunakan untuk membuat berbagai kue. Brilio.net – Donat merupakan salah satu makanan yang terkenal di dunia.
Donat tepung ketan step by step
- Campur rata semua bahan jadi satu kecuali air dan gula halus.masukkan sedikit demi sedikit air,uleni sampai kalis dan bisa dibentuk..
- Bulat-bulatkan lalu diamkan 10 menit.panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan..
- Angkat,biarkan agak hangat lalu taburi dengan gula halus.siap disajikan bersama segelas teh panas..
Selain itu, tepung ketan hitam lebih bertekstur dibandingkan tepung ketan putih. Tepung talas terbuat dari umbi talas yang dihaluskan kemudian dilarutkan, diendapkan, lalu hasil endapannya. Bahan I, seduh tepung ketan dengan air mendidih sambil diaduk sampai kental. Campur tepung bread mix, mocaf, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Panganan dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah.
