Donat empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat empuk using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat empuk
- You need 500 gr of terigu sy segitiga.
- Prepare 85 gr of gulapasir.
- Prepare 2 btr of telur.
- It’s 10 gr of susu bubuk.
- It’s 100 gr of mentega.
- You need 150 ml of air hangat kuku.
- You need 1 of sc ragi sy saf.
- It’s Sejumput of soda kue.
Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Lihat juga resep Donat ekonomis, Donat sp, Donat Mommycha enak lainnya!
Donat empuk step by step
- Siapkan semua bahan.
- Tuang terigu dlm wadah lubangi tengahnya tuang gula,susu,telur,ragi,mentega dan air sedikit sedikit sambil d aduk rata.
- Air sesuai adonan ya jgn terlalu lembek.
- Jika sudah tercampur terus uleni hingga kalis dan tidak menempel terus uleni hingga adonan halus.
- Jika sudah halus bulatkan adonan simpan d wadah dan di tutup serbet/ plastik kira2 15 menit.
- Jika sudah mengembang 2x lipat,bagi adonan sesuai kebutuhan sy d bagi 15 pc.
- Diamkan lagi sekitar 10 menit.
- Jika sudah agak d tekan bulatan lalu lubangi tengahny,simpan lg 5 menit.
- Panaskan minyak,goreng donat.
- Note donat d balik 1x saja agar tidak berminyak y.
- Lalu siap d santap,selamat mencoba….
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do. Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya!
