Resep: Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go) Yang Menggugah Selera

Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go).

You can have Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go)

1. Prepare of Bahan A:.
2. Prepare 250 gr of tepung terigu cakra.
3. It’s 50 gr of susu bubuk.
4. Prepare 2 of kuning telur.
5. It’s 50 grm of gula pasir + 110 gr air biasa (diaduk sampai larut).
6. Prepare of Bahan B:.
7. You need 5 gr of ragi roti.
8. Prepare 40 gr of margarin/mentega.
9. Prepare Sejumput of garam.
10. Prepare of Olesan:.
11. It’s of Blueband 200 gr + gula halus 30 gr kocok 10 menit.
12. Prepare of SKM 3 sdk makan (masukan ke mangkok kocokan di menit ke 6).

Donat empuk diulen 5 menit (donat autolysis resep ce Meliana Go) instructions

1. Gabungkan bahan A yg kering kemudian masukan telur dan larutan gula, aduk pakai sendok hingga rata tidak ada adona kering yg tersisa.
2. Tutup baskom adonan (sy menggunakan plastik wrap). Diamkan adonan hingga 8 jam (agar terjadi efek autolysis).
3. Setelah 8 jam, masukan pasta ragi(ragi dicampur 1 sendok makan air), uleni agar rata saja kemudian masukan margarin+garam, ULEN 5 MENIT.
4. Diamkan adonan 30 menit, timbang sesuai selera, bulatkan semuanya, kemudian bolongi dan goreng, Goreng 1x balik aja ya..