Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas
- Ini 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Bunda dapat 250 gr of lengkuas muda.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar (sangrai).
- Ini 4 bh of kemiri (sangrai).
- Bunda dapat 1 jempol of jahe.
- Siapkan 1 jempol of kunyit.
- Bunda dapat of Bumbu pelengkap.
- Siapkan 4 lbr of daun salam.
- Ini 3 btg of serai (ikat, geprek).
- Ini 5 lbr of daun jeruk purut.
- Bunda dapat Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
Sebut saja ayam goreng lengkuas khas Bandung maupun ayam goreng lengkuas gula jawa khas Untuk berbagai momen spesial, ayam goreng lengkuas yang tradisional sangat pas dijadikan. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di. Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja?
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri air perasan jeruk nipis, kmudian bilas kembali.
- Siapkan lengkuas, iris terlebih dahulu agar mudah di blender, kmudian blender lengkuas pisahkan dari bumbu yg lain, lalu blender bumbu sisanya.
- Kemudian tuang bumbu halus kedalam wadah yg berisi ayam, kemudian tuang lengkuasnya, lalu tambahkan air sampai ayam terendam, ratakan.
- Siapkan wajan, tambahkan bumbu pelengkap, pertama masukkan ayam, lalu masukkan air rendaman, lalu ungkep sampai air menyusut (ayam empuk).
- Jika ayam sudah empuk, matikan kompor, pisahkan ayam dari bumbunya, lalu saring bumbunya sampai menyisakan kaldunya, lalu pindahkan bumbunya ke wadah yg berbeda dgn ayam.
- Panaskan minyak, pertama goreng ayam di api sedang, tidak perlu terlalu lama karna ayam sudah matang, angkat, terakhir goreng bumbu lengkuasnya, sajikan.
Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk – kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
