Donat Fluffy Montok tanpa ulen dan mixer. Assalamualaikum, selamat datang di channel tripujis yuk kita bikin donat yang gampang banget tanpa diuleni hasilnya lembut dan montok. Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen. Kita ga usah capek" ngileni seperti dividio yg dulu ya.
Membuat Donat Tanpa Kentang Tanpa Ulen. Lihat juga resep Donat empuk montok no Ulen enak lainnya! Lihat juga resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) enak lainnya! You can cook Donat Fluffy Montok tanpa ulen dan mixer using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Fluffy Montok tanpa ulen dan mixer
- Prepare of Bahan A.
- You need 250 gr of Terigu(lebih bagus pakai yg protein tinggi).
- Prepare 1 butir of Telur.
- Prepare 100 ml of Air Hangat(boleh pake susu hangat).
- It’s 2 sdm of Gula Pasir.
- Prepare of Bahan b.
- You need 1/2 sdt of Ragi instan.
- You need of Bahan C.
- Prepare 1/4 sdt of Garam.
- You need 25 gr of Margarin.
- Prepare of Bahan lain.
- Prepare of Minyak.
- You need of Topping(saya pake keju, meses dan gula halus ala donat klasik).
Udah lamaa banget pengen bikin ini krn punya stok kacang hijau kiriman mertua. Udah bosen dibikin burjo atau susu sari kacang hijau. Lihat juga resep Donat autolisis tanpa ulen dan mixer enak lainnya! Donat tanpa ulen,tanpa mixer menul,empuk pakai metode autolisis Ini adalah donat pertma saya yg paling enaaak.
Donat Fluffy Montok tanpa ulen dan mixer instructions
- Campur bahan B di wadah baskom, bahan biang, diamkan 10 menit di suhu ruang. Lihat apakah berbusa, jika tidak berbusa sebaiknya bikin lagi krn artinya ragi tidak berfungsi..
- Masukan bahan A ke bahan B, aduk rata..
- Masukan Bahan C, aduk rata hingga kalis dan tidak lagi lengket di wadah sehingga permukaan adonan halus dan tidak bergerindil..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan di suhu ruang 1 jam..
- Setelah 1 jam, adonan mengembang 2x lipat, kempiskan. Laku gilas adonan..
- Cetak adonan menggunakan donat cutter jika ada, atau alat lain(aku pake tupp*rware kecil punya si dede😂).
- Istirahatkan adonan yg sudah dicetak kurleb 10 menit. Setelah 10 menit, lubangi adonan..
- Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang. Balik donat hanya 1x agar tidak menyerap banyak minyak.
- Angkat donat jika sudah matang..
- Setelah dingin, boleh ditambahkan toping sesuai selera. Sajikan..
Karena sya tdk memiliki mixer, jdi saya berusaha membuat donat yg mudah tapi hasilnya enak dan muncul white ring nya. Alhamdulillah resep kali ini saya dpt dri youtube dan sya modifikasi lagi. Donat tanpa ulen,tanpa mixer menul,empuk pakai metode autolisis Ini adalah donat pertma saya yg paling enaaak. Karena sya tdk memiliki mixer, jdi saya berusaha membuat donat yg mudah tapi hasilnya enak dan muncul white ring nya. Alhamdulillah resep kali ini saya dpt dri youtube dan sya modifikasi lagi.
