Ayam Goreng Khas Aceh #Pr_MangatThat. Asal menguasai teknik menggorengnya, ayam goreng jadi garing dan renyah. Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Pemakaian rempah berlimpah menjadi ciri khas sajian Aceh.
Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam proses pemasakan dan pengolahannya nanti. Ayam yang digunakan bisa ayam potong tetapi apabila teman teman ingin rasanya nanti benar benar gurih sampai ke dalam dan aromanya pun harum, sebaiknya. Enak deh, ayam diungkep pake santan dan cabe, ternyata ini adalah ayam goreng khas Aceh. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Khas Aceh #Pr_MangatThat menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Khas Aceh #Pr_MangatThat
- Siapkan 500 gr of ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 400 ml of santan.
- Bunda dapat 2 lembar of daun pandan (tambahan dr sy).
- Siapkan 1 tangkai of daun kari /3 lbr daun salam (tambahan dr sy).
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of 🍑Bumbu halus :.
- Ini 3 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Bunda dapat 1 of /4 sdt garam.
- Ini 1 of /8 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 butir of kemiri sangrai.
Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah.
Instruksi Ayam Goreng Khas Aceh #Pr_MangatThat
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis. Masukkan santan, ayam, daun salam dan daun kari masak sampai santan menyusut. Aduk rata sesekali, bila santan sudah agak mengering matikan api. Tunggu dingin..
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang..
- Sajikan hangat – hangat dengan sambal sesuai selera..
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit. Makanan Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu & rempah khas. Tak ada yang berbeda dengan ayam goreng umumnya, hidangan ini memiliki aroma yang khas & dijamin membuat n. Ayam goreng khas jogja yang satu ini, sudah bisa kamu temui di banyak tempat, dengan mudahnya menyebar ke seluruh Indonesia.
