Ayam goreng rica-rica pedas. Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak – Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah. Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk membuat resep masakan ayam dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai cita rasa pedas dan enak, yaitu Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas.
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas Manis enak lainnya! MUKBANG AYAM GORENG RICA-RICA.semoga kalian suka dengan video saya, saya mau share ke kalian resep ayam goreng rica-rica yang saya buat , ini dia resepnya : *Ayamnya digoreng dulu ya guys Bumbu. Ayam Goreng Rica-rica. #DiRumahAja biar kreasi ayam nggak cuma itu itu aja 😅. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng rica-rica pedas menggunakan 30 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng rica-rica pedas
- Siapkan 6 porsi of untuk.
- Bunda dapat of Bahan utama :.
- Bunda dapat 2 kg of ayam negeri; bagian paha atas dan paha bawah.
- Ini 1 butir of jeruk nipis ukuran sedang.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit (dihaluskan).
- Siapkan of Bahan yang diiris :.
- Ini 3 batang of daun bawang.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk (buang bagian tengahnya).
- Siapkan 1 batang of sereh (digeprek).
- Ini 3 lembar of daun pandan.
- Siapkan 2 of daun salam ukuran sedang (utuh).
- Bunda dapat 1 ikat of daun kemangi (dipetik).
- Ini of Bahan yang dihaluskan :.
- Ini 10 buah of bawang merah.
- Siapkan 6 buah of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of kemiri (disangrai).
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Ini 1 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 25 of cabe rawit merah.
- Ini 15 of cabe merah keriting.
- Siapkan of Bahan lainnya :.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak jagung/sayur untuk menggoreng dan menumis.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya of Gula tropicana slim/Gula pasir.
- Ini Secukupnya of Masako Sapi.
- Ini Secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of Air.
Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah Ayam goreng rica-rica pedas
- Cuci bersih ayam dan campur kan bumbu pada Bahan Utama ke ayam dan diamkan selama -/+ 20 menit sampai bumbu meresap.
- Iris daun jeruk, daun bawang, ikat daun pandan, geprek sereh.
- Siapkan daun kemangi.
- Blender bahan – bahan yang dihaluskan.
- Goreng ayam yang sudah dilumuri oleh kunyit dan garam tadi sampai hampir matang (kekuningan).
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan minyak wijen, sereh, daun pandan dan irisan daun jeruk diamkan sampai bumbu harum.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu tumisan tambahkan garam, masako, gula dan air secukupnya diamkan sampai air berkurang, test rasa.
- Setelah bumbu meresap ke ayam dan air berkurang masukkan daun kemangi aduk merata kemudian matikan kompor.
- Siapkan piring saji dan selamat menikmatii!!.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Assalamu'alaikum bunda adik kakak Kali ini saya memasak Sayap Ayam Rica-rica ya. Yang penasaran simak sampai habis ya Terima Kasih Support by Wans Borneo ht. Rasa pedas dari sambel dipadukan dengan ayam goreng sangat menggugah selera. Namun kini variasai dari ayam geprek semakin banyak.
