Donat empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat empuk using 9 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat empuk
- Prepare 500 gr of tepung terigu.
- You need 2 btr of telur.
- Prepare 220 ml of air biasa.
- Prepare 75 gr of mentega.
- Prepare 1 bks of fermipan.
- Prepare 75 gr of susu bubuk.
- Prepare 75 gr of maizena.
- It’s 5 sdm of gula pasir.
- It’s of gula halus untuk toping.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat empuk instructions
- Tuangkan fermipan dan air dalam mangkuk kecil, tutup pakai serbet dan tunggu selama 5 mnit.
- Tuangkan tepung terigu, telur, susu bubuk, maizena, dan gula pasir ke dalam baskom besar.
- Setelah 5 menit tuangkan ragi / fermipan yg sudah berkembang kedalam baskom besar dan aduk adonan hingga rata.
- Tuangkan mentega ke dalam adonan dan aduk kembali hingga kalis.
- Tutup adonan dengan serbet dan tunggu selama 30 menit biar mengembang.
- Setelah 30 menit pukul adonan agar angin dalam adonan hilang.
- Buat bulatan-bulatan kecil dan letakkan ke wadah atau nampan yg sudah di taburi tepung agar tidak lengket.
- Tutup kembali dan tunggu selama 15 menit agar mengembang.
- Buka tutup serbet, tekan bulatan (jangan sampai kempes) kemudian lubangi bagian tengah.
- Tutup kembali dan tunggu selama 5 – 10 menit agar mengembang.
- Panaskan minyak dengan api kecil.
- Goreng donat sampai berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan sampai dingin.
- Taburkan gula ke atas donat yg sudah di goreng.
- Donat siap di sajikan 🤗.
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.
