admin Ayam Goreng Mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini. Salah satu kunci kelezatan ayam goreng mentega ini terletak pada lengkapnya bumbu.
Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega
- Siapkan 300 gr of ayam fillet.
- Ini 1 of Bawang bombay besar iris panjang.
- Ini 3 of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 of tomat merah (potong besar).
- Siapkan 6 buah of cabe keriting iris serong (sesuai selera.
- Bunda dapat 2 buah of cabe hijau iris serong (bisa diganti paprika).
- Siapkan 1 of jeruk nipis untuk marinasi.
- Siapkan 3 sdm of mentega untu menumis.
- Bunda dapat 1 sdm of Saus cabe.
- Siapkan 3 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 3 sdm of Saus Tomat.
- Bunda dapat 3 sdm of Saus tiram.
- Bunda dapat secukupnya of garam dan lada.
- Bunda dapat of Wijen sangrai (optional untuk taburan).
- Siapkan secukupnya of Minyak.
- Bunda dapat bila suka of Bisa ditambah daun bawang.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera beri sedikit air jeruk nipis, garam, remas remas lalu diamkan 10 menit. Cuci kembali, rebus sebentar, kemudian goreng selayang dan tiriskan. Air rebusan ayam jangan dibuang yaa. Untuk kaldu nanti..
- Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih sampai setengah layu, baru masukkan sebagian bawang bombai. Tumis hingga harum. Masukkan ayam. Tambahkan kaldu (tak perlu banyak banyak)..
- Tambahkan separuh cabe, semua saus dan kecap, sedikit garam saja, lada,. Masak hingga mulai mengental..
- Masukkan sisa bawang bombay, cabe, dan tomat yang sudang dipotong. Test rasa. Masak sebentar saja..
- Tata di piring saji dan taburkan wijen sangrai..
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
