Resep: Donat empuk Yang Terenak

Donat empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.

Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat empuk using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat empuk

1. It’s 150 gr of terigu segitiga biru.
2. You need 350 gr of terigu cakra kembar.
3. Prepare 15 gr of susu bubuk full cream (sy pakai dancow).
4. You need 100 gr of gula pasir.
5. It’s 1 bungkus of ragi instan.
6. It’s 1 butir of putih telur.
7. You need 3 butir of kuning telur.
8. You need 220 ml of susu UHT (DINGIN BGT YA).
9. You need 100 gr of butter wysman.

Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.

Donat empuk instructions

1. Campur semua bahan menjadi satu(KECUALI BUTTER) aduk dan uleni sampai setengah kalis.
2. Setelah adonan setengah kalis masukan butter.
3. Lalu uleni lagi sampai kalis dan lentur.
4. Setelah kalis dan lentur adonan di proofing / diamkan sampai mengembang. kurang lebih selama 1 jam.
5. Setelah mengembang adonan siap dicetak masing-masing @35gr.
6. Saat proofing sebaiknya wadah yg berisi adonan di tutup ya, kalau sy tutup pakai kain serbet sampai lapis 3 biar ga masuk angin wuehehehehe.
7. Setelah di cetak adonan siap di goreng, pakai API KECIL ya dan lebih bagus lagi minyak nya pakai minyak padat krn kalau minyak padat itu gak bikin adonan cepat cokelat diluarnya dan yg pastinya bikin harum bgt saat di goreng..
8. Setelah matang beri toping sesuai selera.
9. Terimakasih :).

Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.