Donat Empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can cook Donat Empuk using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Empuk
- You need 500 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 250 ml of air hangat.
- Prepare 5 sdm of gula pasir(sesuai selera).
- Prepare 2 of kuning telur.
- It’s 100 gr of margarine, cairkan, dinginkan.
- You need 6 gr of ragi instan.
- It’s 2 sdm of susu bubuk.
- It’s of meises/keju (sesuai selera).
- You need of minyak untuk menggoreng.
Lihat juga resep Cara Membuat Donat Sederhana Enak Dan Empuk enak lainnya! Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang.
Donat Empuk step by step
- Siapkan wadah, masukkan air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan gula pasir. Aduk searah jarum jam perlahan lahan dg sendok sampai larut.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bila tepung sudah masuk kira2 250gr, masukkan kuning telur, susu bubuk dan margarin yg telah dicairkan. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
- Uleni adonan sampai kalis, tutup dengan plastik wrap atau kain, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, kira3 45 menit sampai 1 jam..
- Kempeskan adonan dan uleni lagi sebentar. Bagi2 adonan, bentuk bulat, ukuran sesuai selera. Tutup dg kain bersih, diamkan lg smp mengembang, kira2 15 menit..
- Lubangi bagian tengah adonan yg telah dibentuk bulat td dg tutup botol air mineral..
- Panaskan minyak diwajan (minyak harus banyak ya…). Goreng adonan dg api kecil-sedang, balik 1x saja agar donat matang dengan sempurna..
- Setelah semua digoreng..tinggal diberi toping deh…!!.
- Ini aku pake meises…n donat siap untuk dihidangkan… !!.
Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi. Donat j.c* ala rumahan, enak, empuk hingga berhari – hari. Lihat juga resep 🍩Donat kentang empuk/donat glaze enak lainnya! Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera.
