Donat lembut. Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Katanya, resepi ini menghasilkan teksturnya donut yang sangat lembut 'seperti pipi baby yang bam bam'. Walaupun digoreng waktu petang, malamnya pun masih lembut dan boleh dimakan keesokan paginya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. You can cook Donat lembut using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat lembut
- It’s 1 bungkus of ragi/ 1sdt ragi.
- You need 200 cc of air hangat.
- It’s 4 bh of kuning telur.
- Prepare 100 gr of gula halus.
- You need 100 gr of mentega.
- You need 650 gr of terigu.
- Prepare of Susu bubuk secukupnya (spy wangi & gurih).
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need of Gula halus/ coklat cair/ meises untuk taburan.
Namun tentu saja tekstur dan cita rasanya berbeda dengan donat asli Indonesia, semisal donat kentang. Daripada berbasa-basi lebih panjang lagi simak cara membuat donat baik resep donat asli Indonesia beserta cara membuat donat kentang yang lembut dan sederhana di rumah atau cara membuat donat JCO. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk.
Donat lembut instructions
- Canpur ragi & air hangat, pastikan ragi masih bagus. Ragi yang bagus akan menghasilkan busa/ gelembung jika dibiarkan beberapa saat. Sisihkan..
- Aduk rata gula halus & kuning telur.
- Masukkan mentega, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan ragi yang sudah dicampur air, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk/ diuleni hingga kalis/ tidak menempel di tangan. Setelah kalis tutup wadah dengan lap lembab atau plastik, tunggu hingga adonan mengembang 2x lipat..
- Jika adonan sudah mengembang, kempeskan dan ambil sebagian untuk dibentuk menjadi donat. Olesi wadah menyimpan donat dengan minyak, agar adonat donat tidak menempel dengan wadah, setelah itu diamkan adonan hingga mengembang kembali.
- Donat yang sudah mengembang siap untuk digoreng. Gunakan api kecil, agar donat matang hingga kedalam. Saat menggoreng, jangan terlalu sering membolak balik donat, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
- Beri taburan gula halus/ coklat leleh/ meises. Selamat mencoba 😀.
- Selamat mencoba 🐣.
Membuat donat sendiri tentu rasanya lebih enak daripada Bunda harus membeli donat seperti jco dan tempat lainnya. Lihat juga resep Donat lembut dan renyah ala Jco enak lainnya! Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Kalau masalah harga, tentu saja tepung spesial donat ini harganya lebih mahal daripada tepung yang biasa kita gunakan untuk membuat resep donat kampung. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak.
