Ayam Goreng Terasi. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia. Terasi, bumbu dapur yang baunya aduhai ini memang mendominasi kuliner tradisional Indonesia dari Sabang sampai. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Terasi menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Terasi
- Siapkan 1 kg of ayam pejantan potong kecil.
- Siapkan of Bahan untuk marinasi.
- Siapkan 7 siung of bawang putih haluskan.
- Bunda dapat 3 sdm of terasi sangrai (bisa pakai 5 sachet terasi ABC).
- Bunda dapat 1 1/2 ruas of jahe haluskan.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat 3 sdm of kecap asin.
- Ini 1 sdm of minyak wijen.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Bunda dapat 2 sdt of kaldu jamur.
- Ini 2 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan of Bahan baluran tepung.
- Ini 4 sdm of tepung tapioka.
- Ini 1 sdm of terigu.
- Ini 1 sdm of tepung beras.
- Ini 1 sdt of garam.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng terasi ini mantap bersanding dengan nasi putih hangat dan bisa menjadi alternatif menu seru lainnya untuk segera dicoba di rumah. ^_^ Ayam goreng adalah masakan yang terbuat dari daging ayam dan digoreng dengan minyak yang panas. Ayam goreng sendiri banyak sekali variasinya, salah satunya adalah ayam goreng terasi.
Instruksi Ayam Goreng Terasi
- Potong ayam pejantan kecil kecil, marinasi dengan bahan marinasi, diamkan semalaman. Kalo mau buru-buru, didiamkan minimal 2jam supaya bumbu menyerap..
- Campur semua bahan tepung untuk baluran. Balur ayam ke campuran tepung sebelum digoreng. Goreng di api sedang supaya ayam tidak gosong dan bagian dalamnya matang. Goreng hingga kecoklatan. Menggorengnya memang butuh waktu lbh lama, tapi biar aman matang merata..
- Jika tidak mau dipakai tepung, setelah dimarinasi, digoreng tanpa tepung juga enak. Terasinya lebih terasa, tapi ayamnya akan cepat coklat, jd api harus kecil. Selamat mencoba..
Ayam goreng terasi akan terasa lebih enak jika di santap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani minuman yang dingin seperti es teh manis. Nah, dengan adanya ayam goreng terasi ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
