Donat empuk dan mengembang. #donatkentang #potatodonut #donatempuk #donatmengembang Yuk yang pengen bikin donat kentang super lembut dan mengembang ala JCO. Nah, buat kamu yang ingin membuat donat kentang yang empuk serta enak. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. You can have Donat empuk dan mengembang using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat empuk dan mengembang
- You need of Bahan A (Bahan Biang).
- Prepare 250 gr of tepung protein tinggi (Cakra).
- It’s 7 gr of ragi instan.
- You need 150 ml of Air dingin.
- Prepare 3 gr of Garam halus (sejumput).
- Prepare of Bahan B.
- You need 150 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 60 gr of gula pasir.
- Prepare 15 gr of susu bubuk.
- It’s 3 gr of garam halus.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s 60 gr of margarin.
Kini donat dapat dibuat dalam berbagai bentuk varian dan dari berbagai jenis bahan. Resep Kue Donat Empuk dan Mengembang yang Mudah Dibuatnya. Donat merupakan salah satu kue yang populer di semua kalangan. Saking populernya, kita dapat dengan mudah mendapatkan kue ini.
Donat empuk dan mengembang instructions
- Siapkan dan masukkan kedalam 1 wadah bahan biang (kecuali garam)..
- Lalu aduk sampai rata dengan memakai mixer (tidak kalis tidak apa2), setelah rata baru masukkan garam..
- Tutup wadah adonan biang dengan plastik atau serbet dan diamkan selama 1-1½ jam..
- Siapkan Bahan B dalam 1 wadah (kecuali garam dan mentega), campurkan bahan B dengan bahan A..
- Aduk memakai mixer sampai kalis bahan A dan B baru masukkan garam (kalau belum kalis boleh tambahkan air jika terlalu keras atau tambahkan tepung jika terlalu lembek)..
- Terakhir masukkan mentega, aduk lagi ya….
- Bersihkan meja untuk membentuk adonan. Timbang adonan 30 gr (donat medium) atau 50 gr (donat besar)..
- Bulatkan adonan yang sudah ditimbang letakkan pada meja yang sudah ditaburi tepung atau dialasi kertas minyak. Pipihkan adonan bulat tadi lalu beri lobang ditengah..
- Diamkan sebentar… Lalu goreng dengan api sedang… Hhhmmm donat empuk dan mengembang siap dihidangkan….
- Pakai toping tambah mantap.
Mulai dari toko donat, depan sekolah, warung dekat rumah, penjaja bersepeda. Walaupun terdapat banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk menjadi syarat utama donat dikatakan enak. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi pemula. Namun tidak perlu khawatir, berikut kami telah merangkum beberapa cara membuat donat empuk dan mengembang dengan mudah. Donat merupakan salah satu makanan ringan yang digemari banyak orang.
