admin Ayam Goreng ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng ungkep menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng ungkep
- Bunda dapat 2 ekor of ayam.
- Ini 1 bungkus of royco ayam.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Bunda dapat 6 of bawang putih.
- Ini of ketumbar halus.
- Ini 4 of kemiri.
- Bunda dapat 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan of Lengkuas.
- Bunda dapat of bahan cemplung.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 of sereh.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Langkah-langkah Ayam Goreng ungkep
- Cuci bersih ayam, buang lemaknya (kalo saya buang lemaknya biar enak di makannya).
- Blender/ulek bumbu halus sampai benar-benar halus yaa, biar tidak ada serat" dari kunyit dan lengkuas.
- Letakkan wajan/panci diatas kompor, masukkan ayam beri air masukkan bumbu halus yang sudah di blender/ulek, masukkan sereh geprek, remas" daun jeruk dan daun salam.
- Aduk"semua bumbu dan ayam hingga rata, masukkan garam dan royco aduk" lagi, tutup wajan/panci masak dengan api kecil.
- Sesekali di aduk agar bumbu tidak gosong dibagian bawah, masak sampai ayam empuk, air susut dan bumbu meresap.
- Ayam siap di goreng/ jika suka dimakan langsung juga sudah enak.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
