Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.
Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Bunda dapat memaasak Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Ungkep Goreng
- Siapkan 4 potong of ayam (paha&dada), kerat2.
- Siapkan 3 bh of tahu putih.
- Siapkan 1/2 bh of jeruk nipis.
- Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
- Bunda dapat 1/2 jempol of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
- Ini of bumbu ungkep :.
- Bunda dapat 3 siung of bawangputih.
- Bunda dapat 2 bh of kemiri.
- Bunda dapat 1 jempol of kunyit.
- Siapkan 1 jempol of jahe.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Ini secukupnya of Garam, gula.
- Bunda dapat 2 gelas belimbing of air.
- Bunda dapat of bahan sambal kecap :.
- Siapkan 1/2 bh of tomat, buang bijinya, potong2 kecil.
- Bunda dapat 3 bh of bawangmerah, iris.
- Bunda dapat 25-30 bh of cabe rawit hijau, iris.
- Ini 4 sdm of kecap manis.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Resep Ayam Ungkep dan Ayam Goreng haii semuanya kali ini aku membuat ayam ungkep yang pastinya enak praktis dan bisa menjadi stok ayam ungkep di kulkas yang nantinya bisa di jadikan ayam goreng.
Langkah-langkah Ayam Ungkep Goreng
- Lumuri ayam dg air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih. Siapkan wajan, masukkan ayam, baluri dg bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, lengkuas. Masukkan tahu dan air. Masak hingga air berkurang dan ayam matang. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak. Goreng tahu kemudian ayam hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tata tahu & ayam di piring. Sajikan dg sambal kecap..
- .
- .
- Update : 5 Mei 2016 Menggoda ya Pahanya 😁😅.
- .
Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
