Donat lembut empuk. Membuat donat biasa, donat sederhana praktis dan ekonomis tapi mirip donat kentang atau buat segala jenis. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Cara Membuat Donat Labu Kuning Super Lembut. Jika donat kentang terasa biasa banget, gimana kalau coba donat labu kuning? Ada yang hanya menggunakan gula halus, ada pula yang menggunakan parutan keju, bahkan lelehan cokelat. You can cook Donat lembut empuk using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat lembut empuk
- You need 250 gr of terigu protein tinggi.
- It’s 45 gr of gula pasir.
- It’s 1/2 sdt of SP.
- You need 25 gr of susu bubuk.
- Prepare 5 gr of ragi instant.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- Prepare 45 gr of mentega/margarin.
- Prepare 2 gr of bread improver (bisa skip).
- You need 120 ml of Air dingin.
- It’s Secukupnya of garam.
Cara Membuat Donat Empuk yang Lezat, Simpel, dan Anti Gagal. Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Ingin membuat cemilan yang enak dan juga bergizi? Yuk simak resep donat kentang empuk dan lembut berikut ini.
Donat lembut empuk step by step
- Campur terigu, gula, susu, ragi, bread improver aduk rata. Setelah itu masukkan kuning telur dan air dingin. Uleni sampai rata..
- Masukkan mentega dan garam lalu uleni lagi hingga kalis, saya menggunakan mixer. Jangan khawatir kalau adonan tidak terlalu mulus. Bulatkan adonan diamkan dalam wadah yg ditutup kain basah sekitar 45 menit sampai mengembang, lalu kempiskan lagi..
- Timbang adonan berat 30 gr lalu bulatkan, ukuran bisa sesuai selera. Istirahatkan lagi adonan sampai sedikit mengembang, jangan sampai over proofing. Saat akan digoreng lobangi bagian tengah adonan..
- Panaskan minyak yg agak banyak sampai terendam setengah bagian donat biar ada white ringnya, goreng donat gunakan api kecil, cukup satu kali balik setelah sisi bawah kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula halus atau topping sesuai selera..
Donat merupakan salah satu panganan yang cukup populer di Indonesia. Donat dengan tekstur lembut memang sangat menggugah selera. Donat banyak dijumpai di Proses membuat donat empuk. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi instan lalu diaduk. Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.
