admin Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta". Ayam Goreng Kalasan ini sangat terkenal di Yogyakarta. Cara membuat ayam goreng juga sangat mudah. Karena rasanya yang khas, Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan ini menjadi salah satu kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat maupun para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
Ayam goreng Kalasan dapat dinikmati di banyak tempat makan di Indonesia maupun di berbagai negara lain. Jika Anda mengunjungi Yogyakarta, sebaiknya tidak lupa mencoba menikmati ayam goreng Kalasan yang dimasak secara tradisional oleh para pembuatnya di daerah Kalasan. Ayam goreng kalasan adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam yang dibuat dengan cara digoreng dengan bebrapa bumbu khas dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" menggunakan 19 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta"
- Ini 1 ekor of ayam.
- Ini 1 of jeruk nipis.
- Bunda dapat of Air Kelapa.
- Siapkan of Lengkuas digeprek.
- Ini of Serei digeprek.
- Ini 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini of Kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 2 Blok of gula jawa.
- Ini 4 sendok makan of kecap manis.
- Siapkan of Air asam jawa.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Bunda dapat 5 Siung of bawang putih.
- Ini 5 Siung of bawang merah.
- Siapkan 1 jempol of jahe.
- Ini 1 jempol of kunyit.
- Bunda dapat 1 sendok makan of ketumbar.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
Jogja memang sangat terkenal dengan kulinernya yang khas dan unik. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Money.id – Ayam goreng kalasan, masakan ayam yang digoreng dengan menggunakan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Instruksi Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta"
- Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih..
- Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan.
- Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis..
- Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk.
- Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa.
- Goreng ayam sebentar dengan api kecil.
- Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal.
Rasanya yang manis dan gurih, membuat kuliner yang satu ini digemari oleh banyak orang. Have you eaten Ayam goreng at Ayam Goreng Kalasan recently? Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak penggemar tersendiri dari seluruh Indonesia. Masakan Ayam Goreng Kalasan merupakan makanan khas dari daerah Candi Kalasan Yogyakarta.
