Fillet Dada Ayam Crispy. Karena nyetok ayam di Freezer, walaupun bahan dasarnya ayam tapi dimasak berbagai macam. Bisa dibikin Opor, Ayam goreng, Ayam saus tiram, dll. Kali ini, bikin dada ayam fillet goreng crispy.
Karena nyetok ayam di Freezer, walaupun bahan dasarnya ayam tapi dimasak berbagai macam. Bisa dibikin Opor, Ayam goreng, Ayam saus tiram, dll. Kali ini, bikin dada ayam fillet goreng crispy. Bunda dapat menyiapkan Fillet Dada Ayam Crispy menggunakan 12 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Fillet Dada Ayam Crispy
- Bunda dapat 250 gr of ayam dada fillet (tanpa tulang)/setengah bgn dada fillet.
- Ini 1 siung of bawang putih dikeprek/iris kecil2.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Siapkan of Tepung terigu.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Bunda dapat of Tepung roti.
- Bunda dapat of Bahan saus :.
- Ini 1/2 of Bawang Putih.
- Bunda dapat 1/2 of Bawang Bombay.
- Bunda dapat 1 of cabe iris.
- Siapkan of Saus sambal & tomat.
- Siapkan secukupnya of Garam gula.
Bolak balik si Kaka nyomotin ayam nya katanya enak😀. Udah pasti semua keluarga suka neh. Bikinnya juga gampang dengan bumbu minimalis. Kalau saya simpan dikulkas setengah harian, pagi bumbui fillet dada ayam dengan bumbu perendam,.
Instruksi Fillet Dada Ayam Crispy
- Siapkan 4 wadah..
- Iris dada ayam melebar dgn ukuran sedang. Balurkan dgn bawang putih & garam, diamkan sembari kita menyiapkan bahan lain..
- Pada wadah yg sama, masukkan terigu pd ayam yg telah dibalur bawang&garam tsb. Terigu hny secukupnya hingga ayam tsb tertutup rata..
- Kocok telur pd wadah terpisah (wadah 2). Masukkan ayam yg sdh tertutup terigu tsb ke adonan telur..
- Stlh terbalur telur, angkat dan masukkan pd wadah ke3 yg berisi tepung roti. Balur tebal pd ayam tsb sambil ditekan-tekan hingga melebar & menipis (sesuai selera). Kmd setelah rata & ketebalan tepung roti dirasa cukup. Angkat & letakkan pd wadah kosong (wadah4)..
- Ulangi step tsb hingga dada ayam fillet habis..
- Panaskan minyak dgn api sedang. Setelah minyak panas, goreng fillet ayam tsb dgn api kecil spy matang sempurna..
- Simpan dalam wadah tertutup apabila tidak habis. Masukkan ke dlm freezer apabila hendak di goreng di lain hari..
- Utk saus : tumis bawang2dan cabe smpai harum, kmd masukan saus tomat n sambal, beri garam gula secukupnya, tambahkan sedikit air. Tes rasa. Didihkan dan matikan. Saus sdh siap di hidangkan.
- Selamat mencoba..
Bolak balik si Kaka nyomotin ayam nya katanya enak😀. Resep nya saya adopt dari momy cantik Momy Dewi,. Ayam Fillet Dada; Ayam fillet yang paling disukai oleh masyarakat memang pada bagian dada. Hal tersebut tentunya dikarenakan bagian dada memang memiliki daging yang lebih besar dibandingkan bagian yang lainnya. Hal tersebut ternyata juga membuat harga ayam fillet dada lebih mahal dibandingkan dengan bagian yang lainnya.
