Dada Ayam Goreng Saos Lemon 🍋. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Dada Ayam Goreng Ada Lapisan (Kulit tidak Dimakan). Dada Ayam Panggang atau Goreng Dilapisi Kulit. Daging Dada Ayam (Ayam Pedaging, Dipanggang, Dimasak). Bunda dapat menyiapkan Dada Ayam Goreng Saos Lemon 🍋 menggunakan 23 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dada Ayam Goreng Saos Lemon 🍋
- Ini 500 gram of dada ayam.
- Ini 1/2 buah of jeruk lemon(1 sendok air jeruk).
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 Bks of bon cabe / 1 sdm.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini Secukupnya of Kecap ikan (2 Sdm makan).
- Siapkan Secukupnya of Minyak goreng untuk menggoreng (1/4 kg).
- Siapkan of Bahan celupan.
- Bunda dapat 1 buah of telur kocok lepas.
- Ini of Bahan Tepung Kering.
- Siapkan 100 gram of tepung terigu.
- Bunda dapat 100 gram of tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bahan Saos.
- Ini 1 ruas jari of jahe (parut).
- Siapkan 2 Sdm of madu.
- Ini 2 Sdm of gula pasir/putih.
- Bunda dapat 3 Sdm of air jeruk lemon (me 1,5 buah jeruk).
- Bunda dapat 300 ml of air bersih.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Ini 1 sdt of garam/ secukupnya.
Fimela.com, Jakarta Seringkali dalam mengolah dada ayam untuk digoreng, dagingnya jadi padat dan keras. Walau tanpa tulang, bila teksturnya terlalu keras maka dada ayam goreng jadi kurang diminati, khususnya oleh anak-anak. Resepi Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon sedap di makan bersama nasi ayam. Potong ayam yg dah goreng tadi. siramkan dgn sos lemon ini,siap utk dimakan.
Langkah-langkah Dada Ayam Goreng Saos Lemon 🍋
- Cuci bersih ayam, potong dadu.
- Tambahkan, garam,bon cabe,kecap,kaldu bubuk,lada bubuk,bawang putih dan air jeruk lemon. Aduk hingga rata, sisihkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kita siapkan telur, kocok lepas, di wadah terpisah kita satukan semua bumbu tepung keringnya..
- Panaskan minyak goreng, ambil satu persatu ayam nya. Masukan ke telur lalu masukan ke tepung kering, lalu goreng hingga masak, kuning keemasan. Lakukan hingga ayam habis..
- Jika sudah selesai menggoreng, atau selagi menggoreng kita bisa membuat saos lemonya.
- Membuat saos lemon, parut jahe,peras air jeruk lemonya.
- Panaskan air tambahkan jahe parut, gula, air jeruk lemon,garam,dan madu, serta tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga saos mengental. Masukan ayam nya, tunggu hingga saos sedikit meresap..
- Jika sudah mengental dan meresap saosnya, angkat sajikan..
- Saus lemon membuat ayam yang gurih terasa segar sekaligus manis. Karena anak bujang ku si Al-Farabi sangat suka dg bon cabe maka kembali saya taburi bon cabe lagi..
Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena Anda bisa mendapatkan lebih banyak daging dan sedikit kulit. Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Ayam panggang adalah makanan sehat, cepat pembuatannya, dan cocok untuk hidangan malam kapan saja. Kalau menggunakan ayam yang tanpa kulit, alasi loyang dengan kertas roti. Ambil selembar kertas roti dan olesi salah satu sisinya dengan mentega. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu.
