Bagaimana Cara Membuat Nasgor Kambing ala Kebon Sirih yang Mantap

Nasgor Kambing ala Kebon Sirih.

Bunda dapat menyiapkan Nasgor Kambing ala Kebon Sirih menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasgor Kambing ala Kebon Sirih

1. Ini 3 piring of nasi.
2. Ini 350 gr of daging kambing (mimi pakai daging kambing rebus).
3. Siapkan 1 batang of kayu manis.
4. Ini 1 sachet of bubuk kari.
5. Ini 2 buah of pekak.
6. Siapkan 2 bh of kapulaga.
7. Ini 5 bh of cengkeh.
8. Bunda dapat 2 sdm of kecap manis.
9. Bunda dapat Secukupnya of garam dan gula.
10. Bunda dapat 200 ml of air.
11. Bunda dapat of Bumbu Halus.
12. Bunda dapat 8 bh of bawang merah.
13. Ini 4 siung of bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt of jintan.
16. Bunda dapat 1/4 sdt of adas.
17. Bunda dapat 1/2 sdt of merica.
18. Ini of Pelengkap.
19. Siapkan of Acar timun, kol.
20. Bunda dapat of Emping goreng.
21. Ini of Bawang merah goreng.

Instruksi Nasgor Kambing ala Kebon Sirih

1. Rebus daging kambing smp empuk, dan haluskan bumbu…
2. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus, kayu manis, pekak dan cengkih.
3. Setelah harum, masukkan bumbu kari. Tumis smp matang..
4. Masukkan daging kambing rebus dan tambahkan air. Masak smp asat.
5. Setelah asat, masukkan nasi dan aduk2..
6. Beri kecap, gula dan garam. Aduk sampai merata. Koreksi rasa..
7. Setelah tanak sajikan dgn acar dan emping..