Resep: Donat jco ala ncc Yang Terenak

Donat jco ala ncc.

You can cook Donat jco ala ncc using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat jco ala ncc

1. Prepare of Biang :.
2. It’s 213 gr of tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. It’s 8 gr of ragi instan.
4. You need 2 gr of garam.
5. It’s 135 ml of air matang dingin.
6. It’s of Bahan 2:.
7. It’s 50 gr of tepung terigu protein tinggi.
8. Prepare 15 gr of susu bubuk.
9. You need 3 gr of garam.
10. It’s 35 gr of gula pasir.
11. Prepare 1 butir of kuning telur.
12. Prepare 35 gr of shortening (me: margarin palmia royal).

Donat jco ala ncc instructions

1. Campurkan adonan biang, uleni hingga rata (tidak lengket di tangan) tutup rapat, diamkan selama 90 menit.
2. Setelah 90 menit, campurkan bahan 2 dalam wadah baskom/ mangkuk mixer, masukkan adonan biang uleni hingga Kalis kurleb 10-15 menit. Tutup rapat diamkan 15 menit.
3. Setelah 15 menit, sebelum mencetak oles tangan dan alas untuk adonan dengan margarin. Gilas tipis adonan setebal 1 cm, cetak dengan cetakan donat.
4. Tutup plastik, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x.
5. Goreng dalam minyak padat api kecil balik 1x saja agar tidak menyerap minyak.
6. Beri topping sesuai selera…..
7. Pemberian shortening/ mentega putih bertujuan agar adonan berwarna lebih putih itu saja…. Jika masih bingung dengan langkah 2 pembuatannya bisa di lihat di Chanel YouTube-nya ibu Fatmah Bahalwan ya Bu ibu…. Karena saya juga lihat dari situ🤭. Ini saya hanya pakai 1/4 resep jika ingin full 1 resep bisa lihat di situ….
8. Donat ini empuk dan kempus-kempus mungkin karena porsi ragi instan dalam adonan cukup banyak dibandingkan dengan resep pembuatan donat yang lain… Selamat mencoba 😉😉.