Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1/2 ekor of Ayam (potong2).
- Bunda dapat 150 gr of Kelapa Parut.
- Siapkan 300 ml of Air Kelapa (saya pakai Hydrococo).
- Bunda dapat 4 lbr of Daun Jeruk (buang batang).
- Siapkan 4 lbr of Daun Salam.
- Ini 2 btg of Sereh (memarkan).
- Siapkan 1 sdm of Asam Jawa (larutkan dengan 50ml air panas, saring airnya).
- Siapkan 3 cm of Lengkuas (Memarkan).
- Siapkan Secukupnya of Garam & Kaldu Jamur.
- Ini of 🎉 Bumbu Halus:.
- Ini 8 btr of Bawang Merah.
- Bunda dapat 4 bh of Bawang Putih.
- Bunda dapat 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 3 btr of Kemiri Sangrai.
- Bunda dapat 1 ruas of Kunyit.
- Bunda dapat 2 sdm of Gula Merah.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Campur semua bumbu dan bahan lainnya (kecuali ayam). Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam. Tutup panci, masak hingga ayam matang dan air menyusut habis (api kecil)..
- Pisahkan ayam dan bumbu. Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan dan tuang dipiring saji..
- Buang lengkuas, sereh dan daun2 pada bumbu kelapa. Goreng. Jika mulai kecoklatan, segera angkat agar tdk gosong. Tiriskan sambil ditekan2 agar minyaknya tersaring. Lalu tiriskan diatas tissue dapur..
- Sajikan ayam dengan serundengnya 👌👌😋 Enak enak 👍👍.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
