admin Ayam Goreng Korea. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea. Ayam goreng korea ori Ayam goreng cheese padu Fries cheese senyum.
Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Korea menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Korea
- Siapkan 20 potong of Sayap ayam/tulip.
- Siapkan 2 siung of bawang putih parut.
- Ini 2 cm of jahe parut.
- Ini Secukupnya of garlic powder (boleh parutan bawang putih aja).
- Ini secukupnya of Lada, garam.
- Siapkan of Tepung kentang untuk balur ayam.
- Siapkan of Saus coating.
- Siapkan 2-3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat Secukupnya of dark soy/light soy sauce.
- Bunda dapat Secukupnya of cuka putih Heinz.
- Siapkan 3 sdm of air.
- Siapkan 3 sdm of sirup beras (rice syrup korea).
- Bunda dapat 1 sdm of saus tomat.
- Ini Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula merah/putih.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Post ini didedikasikan untuk peminat ayam goreng Korea iaitu ayam goreng Yangnyeom yang pedas dan rangup. Kadang-kadang sampai teringat-ingat akan rasanya yang lazat sampai nak repeat. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Instruksi Ayam Goreng Korea
- Bersihkan ayam.
- Lumuri dengan : 2 siung parutan bawang putih ; 1-2 cm parutan jahe, garlic powder, lada, garam. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di kulkas agar bumbu meresap..
- Siapkan tepung kentang di piring yg celong. Balur ayam yg sudah dimarinasi satu per satu. Ayam jangan terlalu basah. Tepung kentangnya tambahin dikit2 aja. Karena kl kena air, tepung kentangnya jd padat..
- Goreng pertama sampai setengah matang dengan api sedang. Sampai terlihat kulitnya agak garing. Angkat..
- Setelah agak dingin… goreng lagi. Biasanya, kl nge goreng gak muat sekaligus…. jd gantian aja. Slsai goreng batch ke2…. yg gorengan pertama masuk lg. Lakukan sampai selesai..
- Saos Coating Korea. 1. Tumis parutan 2 – 3 siung bawang putih sampai garing. 2. Masukkan dark soy/light soy (kecap asin korea). 3. Masukkan 1-2 sdm cuka putih, 3 sdm air, sirup beras, garam, 1sdm saos tomat, gula putih/merah. 4. Cicipi.
- Taruh saus di baskom. Masukkan ayam. Dan ditampi sampai smua ayam tertutup saos coating. Tips : saos jgn terlalu encer, spy bisa mengcoating ayam dgn baik..
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kalau rasa manisnya sudah jelas berasal dari madu, rasa gurih dari saus ini berasal dari soy sauce Korea. Ayam goreng Korea yang renyah berbalut tepung dan saus ternyata punya sejarah panjang sebelun terkenal seperti saat ini. Penasaran dengan kisah ayam gurih ini?
