🐔Ayam Goreng Bumbu Rujak 🐔. Dengan racikan BUMBU seperti yang Uti siapkan ini, Mari kita membuat Ayam GORENG Bumbu Rujak. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Semua bumbu di atas langsung dihaluskan saja, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air.
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Bunda dapat memaasak 🐔Ayam Goreng Bumbu Rujak 🐔 menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 🐔Ayam Goreng Bumbu Rujak 🐔
- Bunda dapat 1,5 kg of ayam dipotong sesuai selera.
- Bunda dapat 1 bh of jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas dikeprak.
- Siapkan 1 sdm of saos tomat.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/3 sdt of jintan bubuk.
- Bunda dapat of Garam secukupnya (sesuai selera).
- Bunda dapat of Ajinomoto secukupnya (boleh di skip).
- Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Ini of ☝ Bumbu Halus.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of kencur.
- Bunda dapat 2 ruas of jahe.
- Ini 7 bh of cabe keriting.
- Siapkan 1 lbr of daun jeruk (buang tulangnya).
- Ini 1,5 sdm of gula merah disisir.
- Siapkan of Minyak goreng untuk blender (jangan pakai air).
Karena sekarang kami membuat ayam yang diracik dengan bumbu rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Instruksi 🐔Ayam Goreng Bumbu Rujak 🐔
- Belur ayam dengan air perasan jeruk, diamkan 15 menit lalu cuci. Tiriskan. Lalu goreng..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas yg di keprak. Masukkan sedikit air biarkan mendidih..
- Masukkan merica, ketumbar, jintan, saos tomat, aduk rata sebentar lalu masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata..
- Masukkan garam dan Ajinomoto. Aduk merata lagi biarkan mendidih sambil diaduk lagi hingga kering..
- Matikan kompor dan siap disajikan..
Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Contact Ayam Panggang Bumbu Rujak Bude Ari on Messenger. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
