Ayam goreng lengkuas empuk. Video kali ini sy masak ayam goreng lengkuas yang gurih n empuk. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya. Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas empuk menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas empuk
- Ini 1/2 kg of paham ayam, rebus sebentar, buang airnya.
- Ini 3-4 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat of 🍒 Bumbu halus :.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Bunda dapat 4 of bawang putih.
- Siapkan 2 biji of kemiri.
- Ini of 🍒 Bahan lainnya :.
- Bunda dapat 2 sdt of Garam.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of Air (±800cc-1L).
- Ini 4 lembar of daun salam (kecil).
- Bunda dapat 1 batang of sereh.
AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Cara membuatnya pun tak jauh berbeda dengan ayam goreng enak yang lain pada umumnya, dengan direbus dahulu dicampur bumbu agar daging ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.
Instruksi Ayam goreng lengkuas empuk
- Haluskan bumbu..
- Parut lengkuas dan kunyit. Geprak sereh dan tambahkan ketumbar bubuk dengan parutan lengkuas..
- Rebus ayam dengan daun salam, sereh, bumbu halus, ketumbar bubuk dan lengkuas parut..
- Rebus ayam hingga air bumbu menyusut (diungkep)..
- Setelah menyusut dan meresap, biarkan dingin, goreng paha ayam hingga matang. Jika ingin menggoreng, ayam dan bumbu digoreng terpisah yaa agar mudah..
Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk! Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan bumbu sudah meresap. Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
