[4] Ayam Goreng Kalasan Ranjau Merah. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dari kotoran, kuman dan juga darah yang membeku. Selain itu, bagian pada ayam yang harus dibersihkan adalah bagian lendir di tubuh ayam.

[4] Ayam Goreng Kalasan Ranjau Merah Putih Lengkuas Jahe Kunyit Sereh Daun salam Kecap manis Gula merah Asem Garam Kaldu ayam Merica bubuk. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Bunda dapat menyiapkan [4] Ayam Goreng Kalasan Ranjau Merah menggunakan 6 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan [4] Ayam Goreng Kalasan Ranjau Merah

  1. Ini 4 potong of ayam.
  2. Bunda dapat 1/2 of Bumbu ayam kalasan.
  3. Bunda dapat 10 of cabai rawit merah.
  4. Ini 5 of bawang putih.
  5. Ini of Garam.
  6. Ini of Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya sampai benar benar halus. Dalam wajan besar, rebus ayam bersama air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap, garam, dan air asam jawa. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.

Langkah-langkah [4] Ayam Goreng Kalasan Ranjau Merah

  1. Ungkep ayam potong dengan bumbu ayam kalasan sampai air ungkep mengering.
  2. Siapkan cabai rawit dan bawang..uleg campur dengan garam.
  3. Goreng ayam hasil ungkep sampai matang.
  4. Selamat menikmati.
BACA JUGA  Resep: Ayam Goreng Cabe hijau Yang Lezat

Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak penggemar tersendiri dari seluruh Indonesia. Ayam kalasan sebenarnya punya tampilan yang hampir sama dengan ayam goreng biasa. Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken.