Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Ini 500 gr of ayam.
- Siapkan 200 gr of kelapa parut.
- Siapkan 8 siung of bawang merah ukuran kecil.
- Ini 3 siung of bawang putih.
- Bunda dapat of Kunyit bubuk.
- Ini of Ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Bunda dapat 1 (1/2 sendok makan) of Kaldu bubuk.
- Ini of Set sendok makan garam.
- Ini 300 ml of air.
- Siapkan of Minyak goreng.
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng
- Bersihkan ayam, haluskan bawang merah putih..
- Rebus ayam dengan 300ml air, masukan bumbu halus, daun salam, sereh, kunyit, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan kelapa, masak sampai air surut, matikan api, lalu diamkan sampai ayam dingin..
- Pisahkan ayam dan kelapa, panaskan minyak, masukkan ayam, masak sampai matang, lalu masak serundeng sampai agak kecoklatan, jgn sampai coklat banget ya, soalnya serundeng walaupun api sudah di matikan proses merasakan tetap jalan, selamat mencoba.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini.
