Ayam Goreng Bandung. Rasa ayam goreng yang gurih dan harum ini akan lebih enak dimakan dengan ditemani sambal terasi bisa yang botolan/dijual dipasaran atau lebih nikmat lagi jika membuat sendiri. Karena akan kurang rasanya jika memakan ayam goreng khas Bandung tanpa ditemani sambal juga lalaban, sebagai pelengkapnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Tidak semua tempat ayam menjual ayam bakar yang enak, karena bumbu dan teknik memasak ayam bakar berbeda dari ayam goreng yang cenderung lebih mudah. Merdeka.com, Bandung – Termasuk makanan yang disukai sejuta umat, sederet tempat makan seolah berlomba menyuguhkan ayam goreng bercita rasa juara. Di Bandung ada cukup banyak tempat makan ayam goreng yang lezat. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bandung menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bandung
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam muda belah 4 (saya pakai 1/2 ekor).
- Ini 1 buah of Jeruk nipis (saya skip).
- Ini 600 ml of Air.
- Ini 2 batang of Sereh, geprek (saya skip karena sereh nya rusak).
- Ini of Minyak goreng.
- Bunda dapat of —-Bumbu Halus——.
- Siapkan 6 buah of Bawang merah.
- Ini 3 siung of Bawang putih.
- Ini 2 cm of Kunyit.
- Bunda dapat 1 cm of Laos muda.
- Siapkan 1,5 sdt of Garam (kurangi garam bila menggunakan kaldu bubuk).
- Siapkan 5 buah of Kemiri, goreng.
- Siapkan 1 sdt of Kaldu bubuk (optional).
Gurihnya bumbu dari ayam, renyah karena digoreng hingga garing, dan ditambah sambal super pedas, hmm yummy! Yang bikin sensasi rasa tak biasaCitarasa ayam goreng yang akan semakin lezat bila didampingi dengan sambal pedas yang akan bikin makan siang kamu semakin seru. Kali ini Qraved mau kasih tahu kamu sejumlah tempat makan ayam goreng enak di Bandung. Kamu juga bisa menemukan info kuliner Bandung lainnya dengan download di aplikasi Qraved.
Instruksi Ayam Goreng Bandung
- Cuci ayam bersih dan balur dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. (Karena saya tidak memiliki jeruk nipis, jadi saya ganti dengan kunyit, kunyit haluskan kasar, lalu balur pada ayam).
- Panaskan air, bumbu halus dan sereh. Biarkan mendidih..
- Masukkan ayam dan kecilkan api. Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap..
- Setelah empuk ditiriskan. Bisa langsung di goreng atau di simpan di freezer..
- Goreng dengan minyak banyak, api sedang. Sampai matang kecoklatan. (Lebih baik menggunakan minyak sedikit, karena minyak akan kotor, tidak bisa dipergunakan lagi).
- Siap untuk di hidangkan ^_^.
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Goreng Suharti, Cipaganti, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Find Ayam Kalasan Pringgodani menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Salah satu kuliner Bandung yang menyajikan masakan pedas ya di sini, sebenarnya lebih cenderung ke ayam crispy tapi dengan aneka sambal. • chicken karma menu baru disini, yaitu Nasi ayam crispy disajikan di rice bowl dengan sambal karma, sambal yang gurih manis pedas, ayamnya sendiri cukup besar, empuk dan Crispy. COM – Ayam Goreng Sari Manis Suniaratu, apakah Anda pernah mendengarnya? Bagi pecinta kuliner di Kota Bandung mungkin makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi.
