Ayam Goreng Kampung Kalasan. Kelezatan ayam goreng Kalasan khas Sleman – DIY sudah tidak diragukan lagi, resepnya pun banyak sekali di share di berbagai media, tapi tidak ada salahnya menuliskan kembali resepnya disini untuk dokumentasi pribadi, siapa tahu berguna juga untuk teman-teman yang. Resep Ayam Goreng Kalasan – Ayam goreng Kalasan adalah sebuah resep ayam goreng yang diolah menggunakan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta. Resep yang satu ini sangat bisa dijadikan ide untuk memasak ayam secara lezat dan berbeda.
Hal ini penting sekali karena bahan ini perlu kita bersihkan dari kotoran dan kuman. Untuk itulah, langkah kali ini menjadi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kampung Kalasan menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kampung Kalasan
- Ini 5 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of tumbar.
- Siapkan 8 btr of miri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 2 ruas of laos.
- Bunda dapat 5 lmbr of daun salam.
- Siapkan of Gula jawa.
- Siapkan of Garam.
- Ini 1 kg of Ayam Kampung.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kampung Kalasan
- Cuci bersih ayam kemudian rebus hingga lunak.
- Haluskan semua bahan kecuali daun salam dan gula jawa.
- Masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam, tambahkan lagi garam atau gula sesuai selera bila kurang pas bumbunya. Biarkan drebus hingga air sisa sedikit..
- Kalo semua bumbu sudah merasuk matikan kompor kemudian goreng dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan dengan timun dan sambal sesuai selera..
Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
