Nasi uduk + ayam goreng lengkuas. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng. Sajikan bersama nasi uduk, tempe, tahu & sambal (untuk menambah selera makan hiasi piring beralas daun pisang) hahha. mari makan.
Akhirnya masak ayam goreng lengkuas juga. Ini pertama kalinya saya masak nasi uduk. It can be found throughout the day; some roadside stalls open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographics of the surrounding area. Bunda dapat memaasak Nasi uduk + ayam goreng lengkuas menggunakan 40 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi uduk + ayam goreng lengkuas
- Bunda dapat of Nasi uduk:.
- Bunda dapat 1/2 liter of beras.
- Siapkan 1 bks of santan kara 65ml.
- Bunda dapat 1 ruas jempol of kunyit,haluskan.
- Siapkan 1 batang of sereh,geprek.
- Bunda dapat 1 lembar of daun pandan.
- Bunda dapat 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of air.
- Bunda dapat of Ayam goreng lengkuas:.
- Siapkan 1/2 ekor of ayam potong jadi 6.
- Bunda dapat 250 ml of air.
- Bunda dapat 1 batang of sereh,geprek.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Ini Secukupnya of royco.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus ayam goreng:.
- Bunda dapat 5 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of mrica butiran.
- Bunda dapat 3 ruas jari of lengkuas.
- Ini 1,5 sdt of garam.
- Bunda dapat of Bahan sambel:.
- Siapkan 4 butir of bawang merah.
- Ini 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 buah of cabe kriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Ini 1 buah of tomat.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Ini 2-3 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Ini 2 buah of timum,potong2.
- Ini of Krupuk.
- Ini of Bawang goreng.
Ayam goreng lengkuas; Mie goreng jawa; Kerupuk; Tempe goreng kriuk; Lalapan; Cara membuat nasi uduk beras merah. Cuci bersih beras merah hingga bersih; Kemudian campur beras merah dengan santan, sereh, daun salam, serta garam secukupnya, koreksi rasa dan aduk hingga rata. Masak hingga matang, kemudian cetak dan tata rapi di atas piring saji. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Instruksi Nasi uduk + ayam goreng lengkuas
- Nasi uduk:cuci beras lalu tambahkan bahan lainya.banyaknya air seperti masak nasi seperti biasa.kalo saya 1 ruas jari.tinggal tekan cook.
- Ayam goreng:cuci bersih ayam,tuang ke wajan,masukan semua bumbu dan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali dibalik.test rasa.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.tiriskan bumbu ayam lalu goreng juga.sajikan diatas ayam goreng.
- Sambel:rebus/kukus bahan sambel lalu uleg bersama garam dan gula.test rasa lalu tumis hingga airnya menyusut.
- Sajikan nasi uduk dengan ayam goreng,sambal,krupuk,bawang goreng dan irisan timun.
Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Mau masak yang mana dulu, nih? Super Lezat, Simple dan Anti Gagal – Duration:.
