Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi. Lihat juga resep Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi enak lainnya! Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Mau masak yang mana dulu, nih?
Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat sambal terasi. Resep Nasi Uduk Kuning Resep Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi. Mengadopsi resep mba Amelia Arbal dan Kiky Novia dg memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah. Bunda dapat memaasak Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi menggunakan 32 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi
- Siapkan of Bahan nasi uduk.
- Siapkan 3 cup of beras.
- Siapkan 1 kotak of santan Kara isi 200 ml.
- Bunda dapat of Air secukupnya untuk menanak nasi.
- Ini 1 lembar of daun pandan.
- Ini 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Bunda dapat 1 batang of sere, geprek.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk purut.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan Ayam Goreng Terasi.
- Bunda dapat 1 ekor of ayam, potong kecil, cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan 7 siung of bawang putih, haluskan.
- Ini 1.5 ruas of jahe, haluskan.
- Siapkan 5 bungkus kecil of terasi ABC, sangrai, haluskan.
- Ini 1.5 sdm of minyak wijen.
- Ini 1 sdm of saus tiram.
- Bunda dapat 2 sdm of kecap asin.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bahan Sambal Mangga.
- Ini 1 buah of mangga muda, kupas kulitnya, iris tipis.
- Siapkan 30 buah of cabe merah keriting, jika tidak suka pedas blh kurangi.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit merah, jika tidak ada pakai yg hijau saja.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 2 bungkus kecil of terasi, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Siapkan of Bahan tambahan.
- Bunda dapat of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Telur dadar.
- Siapkan Irisan of mentimun.
Jadilah menu sarapan ala ala saya. Apalagi, jika nasi uduk ini disantap bersama ayam goreng lengkuas yang gurih, tempe dan tahu bumbu ketumbar serta sambal terasi yang pedas gurih. Tak hanya menggugah selera, menu ini juga bikin ketagihan. Haluskan semua bumbu halus, bisa diulek atau pakai blender.
Instruksi Nasi uduk ricecooker dan ayam goreng terasi
- Campur ayam dg semua bahan marinasi (bawang putih, jahe, terasi, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, lada bubuk), aduk rata. Usahakan semua potongan ayam terbumbui, diamkan semalaman..
- Cuci bersih beras, masukkan dalam ricecooker, tambahkan garam, santan dan air secukupnya, aduk rata, masukkan lengkuas, sere, daun pandan, salam dan jeruk. Aduk lagi. Masak hingga nasi matang, setelah tombol cook turun, aduk nasi, lalu biarkan hingga nasi matang..
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, kecilkan api, goreng ayam yg telah di marinasi semalaman hingga matang merata. Angkat, tiriskan, sisihkan..
- Goreng cabe dan bawang (bahan sambal) hingga layu. Angkat, tiriskan. Lalu ulek tambahkan terasi, garam, gula merah. Ulek hingga cabe dan bawang halus, masukkan mangga, ulek lagi sebentar, angkat..
- Sajikan nasi uduk dg ayam goreng terasi, sambal mangga, telur dadar dan iris timun..
Sajikan dengan telur dadar, bawang goreng, irisan mentimun, tomat, dan emping. Lauk dan sayur pelengkap dari nasi uduk sendiri bisa berupa tempe orek, telur yang dimasak dengan berbagai cara, tahu tempe teri kering, ayam goreng, jeroan, empal, urap-urap, dan masih banyak lainnya. Saran Penyajian Resep Nasi Uduk Rice Cooker : Cetak nasi uduk dengan mangkok kecil, lalu letakkan ditengah piring saji. Susun lauk di sekeliling nasi uduk seperti ayam balado, bihun goreng, dan tahu goreng. Beri taburan bawang merah goreng dan irisan telur dadar.
