admin Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood
- Ini 7 potong of paha ayam bagian bawah.
- Bunda dapat 500 ml of air kelapa / air biasa juga ok.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 ruas of langkoas, geprek.
- Siapkan 100 gr of gula merah.
- Ini 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 mata asam of jawa.
- Ini 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 7-8 siung of bawang merah, haluskan.
- Bunda dapat 3-5 siung of bawang putih, haluskan.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood
- Cuci ayam dengan air mengalir, tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan ketumbar hingga harum, masukkan langkoas dan daun salam aduk rata.
- Masukkan paha ayam, masak sebentar sambil dibulak balik, lalu tuangkan air kelapa, aduk rata.
- Bumbui, masukkan garam, gula merah, kecap dan asam, aduk2, kecilkan api, ungkep ayam, tutup pancinya, sambil sesekali diaduk2.
- Masak ayam sampai airnya surut, sambil sesekali sering diaduk yaa, kalau kira2 sudah mengkaramel, angkat ayam.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan. Kalo saya udah ga goreng lagi, makan begini aja udah nikmeh banget😍🤤.
- Sajikan bersama nasi hangat, lebih nikmat😍.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem.
