Donat kampung. Resep Donat Kampung Sederhana, Empuk dan Enak. Nah untuk donat kampung ini tidak memakai kentang ya. Donat kampung adalah donat sederhana yang terbuat dari bahan yang cukup sedikit apabila Resep donat kampung yang akan kita buat kali ini bisa dibilang sangat praktis cara membuatnya.
Donat jenis ini biasa ditemui di kampung-kampung sebagai makanan rakyat. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni. Resep donat kampung sebenarnya sangat mudah, karena bahan-bahan pembentuknya tidak sulit didapat dengan pengolahan yang simpel dan tidak membutuhkan proses yang lama. You can have Donat kampung using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat kampung
- You need 250 gram of tepung terigu.
- It’s 30 gram of tepung maizena.
- You need 30 gram of gula pasir.
- It’s 10 gram of susu dancow.
- Prepare 1 sdt of ragi.
- You need 1 butir of telor.
- Prepare 150 ml of air.
- You need 30 gram of mentega.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare secukupnya of Minyak goreng.
- Prepare secukupnya of Kertas roti yang sudah dipotong2.
- You need of Bahan taburan:.
- Prepare of Gula halus.
Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau. Pencinta donat kampung bisa menikmati camilan favoritnya di kafe. Selain di warung banyak orang yang menjual donat kampung gerobakan hingga keliling dengan sepeda. ID – Donat kampung merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang.
Donat kampung step by step
- Siapkan semua bahannya terlebih dahulu, timbang bahan tepung, kemudian masukkan dalam mixer..
- Timbang tepung maizena, kemudian masukkan kedalam mixer. Timbang gula pasir..
- Masukkan gula pasir kedalam mixer, timbang susu danciw, kemudian masukkan dalam mixer..
- Masukkan ragi, telor dan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin dengan mixer, untuk pemberian air dihentikan jika tepung sudah menjadi satu semua..
- Aduk terus hingga tercampur rata dan menggumpal, kemudian masukkan garam dan mentega..
- Aduk dengan mixer hingga kalis, jika sudah kalis matikan mixernya..
- Ambil wadah dan olesin tipis wadah tersebut dengan blue band. Kemudian taruh adonan yang sudah kalis kedalam wadah tersebut dan diamkan kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat..
- Jika sudah mengembang dua kali lipat, tinju adonan kemudian ambil nya dengan pemotong adonan roti (karena saya ga punya jadi saya potong dengan gunting, jangan ditarik2 karena itu akan membuat adonan menjadi bantat).
- Ambil adonan seberat 50gram, bulatkan, lakukan sampai adonan habis, kemudian taruh diatas kertas roti yang sudah diolesi mentega. Kemudian diamkan selama 30 menit..
- Setelah mengembang, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian bolongkan adonan donat dengan jari telunjuk..
- Setelah donat sudah bolong semua tengahnya dan minyak goreng sudah mulai panas, masukkan donat satu persatu kedalam penggorengan..
- Goreng satu sisi sampai kecoklatan kemudian balik donat dan goreng kembali sisi lain sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan..
- Balur dengan tepung gula halus sampai merata dan siap untuk dinikmati..
Walaupun bermunculan donat dari berbagai merek, tapi donat kampung tidak pernah kehilangan. Lebih dari itu, donat, khususnya donat goreng ternyata punya kenangan khusus di Perang Dunia I. Namun tak dimungkiri, rasa rindu kampung halaman mulai melanda. Donat kampung ini termasuk resep kue paling praktis mengingat kita tidk pelu memusingkan topping sebagai penghias donat gorengnya. Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping.
