Ayam goreng bumbu srundeng. Ayam Serundeng Kelapa (bumbu instan) Anak sulung minta ayam goreng serundeng. Tapi stok rempah dan bumbu tidak komplit. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Jgn lupa yah buat share tiap recook resep ayamku ini ☺️ Sajikanlah ayam goreng dengan taburan bumbu serundengdan juga bawang merah gorengnya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu srundeng menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu srundeng
- Ini 1 ekor of ayam potong potong.
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 1 buah of klapa parut.
- Ini 300 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ini 5 buah of cabe kriting.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Bunda dapat 5 cm of kunyit.
- Siapkan 2-3 of ruang lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 5 butir of kemiri.
- Ini 6 siung of bamer.
- Bunda dapat 3 siung of baput.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Masako.
- Ini of Bumbu tambahan :.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Ini 3 lembar of daun jeruk purut.
- Bunda dapat 2 batang of serai digeprek.
Anda pasti tidak akan kesulitan mencoba resep ayam serundeng goreng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah langkahnya. Popso Ayam Goreng Serundeng kini tersedia di Klik Indomaret. Wilayah: Kota Jakarta Pusat , Gunung Sahari Selatan. Pilih wilayah toko Indomaret: Pilih Wilayah.
Instruksi Ayam goreng bumbu srundeng
- Potong ayam cuci bersih dan baluri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
- Uleg semua bahan bumbu halus.
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum masukan semua bumbu tambahan lalu tumis kembali hingga berubah warna sedikit gelap..
- Masukan ayam dan aduk hingga seluruh permukaan daging terkena bumbu masak hingga permukaan daging berwarna pucat.
- Tuang air aduk hingga rata masak hingga air mendidih.
- Masukan parutan kelapa aduk hingga seluruhnya rata masak hingga air mulai menyusut dan kelapa agak kering matikan api pisahkan ayam dengan parutan klapa,.
- Goreng ayam dengan minyak yang panas saat ayam 1/2 matang masukan srundeng ayam hingga setengah matang lalu masukan srundeng klapa goreng hingga kecoklatan..
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini. Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan.
