Ayam Kremes ala Ayam Penyet Ria. Ayam Penyet translates to Smashed Fried Chicken and it is one of Indonesia's most popular dishes. Skip the queue and order food online for Delivery or Pickup! Lihat juga resep Ayam Penyet Sambel Korek enak lainnya!
Cara Membuat Resep Ayam Kremes Spesial ala Restaurant. Salah satu masakan dan makanan yang paling populer adalah di dunia ini adalah daging ayam. Di negara kita, resep masakan yang banyak mengadung protein hewani juga banyak ditemukan hampir di semua wilayah Indonesia, seperti resep soto ayam, resep ayam penyet dan yang lainnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kremes ala Ayam Penyet Ria menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kremes ala Ayam Penyet Ria
- Siapkan 800 gr of ayam (potong sesuai selera).
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Ini 5 butir of kemiri.
- Ini 1 cm of jahe.
- Ini 2 cm of kunyit.
- Bunda dapat of Bumbu lainnya :.
- Bunda dapat 1 batang of sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini 1 sdt of gula pasir (boleh skip).
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 500 ml of air bersih.
- Siapkan of Bahan pencelup (kremes) :.
- Bunda dapat Secukupnya of tepung beras.
- Bunda dapat of Air Sisa rebusan ayam.
- Siapkan 1 butir of telur.
Resep Membuat Ayam Penyet Gurih – Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bubur Ayam dan Molen Mpok Nana – Tertek. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bubur Ayam dan Molen Mpok Nana – Tertek.
Instruksi Ayam Kremes ala Ayam Penyet Ria
- Potong dan cuci ayam sampai bersih, berikan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan 500 ml air, bumbu halus, dan bumbu lainnya aduk rata. Kemudian masukkan ayam masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih kecilkan api dan tutup wajan, rebus sampai empuk (kurleb 1 jam).
- Pindahkan ayam dalam wadah, saring air sisa rebusan ayam dalam wadah lain, dinginkan.
- Setelah dingin, buat adonan pencelup dengan menggunakan air sisa rebusan ayam yg dicampur dengan tepung beras dan telur. (Jangan terlalu kental ya).
- Panaskan minyak, celupkan ayam ke bhan pencelup, goreng sampai berubah warna saja (tidak perlu lama ya) angkat dan tiriskan.
- Kremesan : Tambahkan air pada sisa adonan pencelup, masukkan sedikit sedikit, balik-balik sampai kering. Taburkan diatas ayam yg sudah ditata dipiring. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal bawang / sambal terasi.
Biasanya aku bikin ayam ungkep buat stok dikulkas, cuma kok sayang air bekas rebusannya kebuang buang, jadilah aku bikin kremes (resep dari Tintin Rayner) terus pake sambel korek (resep dari Tastemade Indonesia). Nah, resep ayam kremes penyet sudah siap dihidangkan bersama sambal dan pendamping lainnya. Penyajian ayam kremes dapat dilengkapi dengan lalapan, seperti timun, tomat, dan wortel serta daun kemangi agar aroma serta rasanya lebih lezat dan menambah selera makan. Demikian Resep Ayam Kremes yang dapat kami uraikan semoga anda tertarik untuk. Untuk bahagian ayam pula, mesti perasa bila makan di kedai , ayamnya rangup di luap rapi tapi lembut di dalam kan.
