Masak Tumis Pare Plus Udang – Rasakan Khasiat Daun Singkil yang Luar Biasa
Memasak tumis pare plus udang merupakan pilihan yang tepat untuk mendapatkan manfaat daun singkil. Daun singkil adalah daun hijau yang memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Dalam resep ini, daun singkil akan menjadi bahan tambahan pengganti bahan masakan lainnya seperti bayam atau kangkung.
Bahan yang Diperlukan:
– 250 gr udang yang sudah dikupas
– 2 buah pare yang sudah dibuang bijinya kemudian dipotong serong
– 1 buah bawang bombay yang sudah diiris tipis
– 4 siung bawang putih yang sudah dicincang
– 3 buah cabai merah yang sudah diiris serong
– 2 lembar daun singkil yang sudah dipotong-potong
– 2 sdm minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur yang sudah dipanaskan di dalam wajan, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum dan matang.
2. Tambahkan cabai merah, pare dan udang, aduk rata. Tambahkan daun singkil, garam dan merica secukupnya.
3. Tumis hingga semua bahan matang dan tercampur merata.
4. Setelah semua bahan matang, angkat dan sajikan masak tumis pare plus udang.
Khasiat Daun Singkil
1. Kaya akan vitamin A, B, dan C yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Mengandung zat besi dan kalsium yang sangat baik untuk menjaga tulang selalu kuat.
3. Kaya akan serat yang sangat baik untuk memperlancar pencernaan dan melancarkan pembuangan kotoran pada tubuh.
4. Berfungsi sebagai antioksidan, yang bisa membantu mencegah berbagai macam penyakit.
5. Kaya akan kandungan flavonoid yang berguna dalam melawan kanker.
Nah, itulah resep masak tumis pare plus udang yang sekaligus menghadirkan manfaat daun singkil. Selamat mencoba.
