Awalnya coba-coba tahu dibuat begitu ternyata enak dan membuat suami ketagihan. Tahu merupakan bahan makanan yang sering diolah dalam berbagai masakan dan mudah ditemukan di pasaran. Namun, mungkin kita terkadang bosan dengan cara olahan tahu yang itu-itu saja. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep tahu yang berbeda dan pastinya membuat lidah bergoyang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gr tahu kuning
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabe rawit
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 1 buah tomat, potong-potong
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan tahu kuning, potong dadu atau sesuai selera.
2. Iris bawang putih dan cabe rawit, kemudian memarkan serai.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
4. Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
5. Masukkan tahu yang sudah dipotong, aduk hingga merata dan berubah warna.
6. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, aduk kembali hingga merata.
7. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk sebentar.
8. Tahu siap disajikan.
Sangat mudah bukan? Tahu yang diolah dengan bumbu-bumbu ini akan lebih terasa gurih dan pedas. Dengan begitu, dijamin suami akan ketagihan. Selain itu, ada beberapa tips dan trik saat memasak tahu yang perlu diperhatikan:
– Pilih tahu yang masih segar dan cukup keras
– Potong tahu sesuai selera, jangan terlalu besar atau kecil
– Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum agar rasa lebih gurih dan pedas
– Jika suka rasa yang lebih manis, tambahkan gula merah secukupnya
– Jangan terlalu banyak menggunakan minyak goreng, gunakan secukupnya saja.
Nah, itulah resep tahu yang mudah dan enak. Selamat mencoba di dapur dan jangan lupa untuk berbagi kelezatan ini dengan orang-orang terdekatmu.
