Salah satu kegiatan yang menyenangkan di sore hari adalah panen buah-buahan di kebun atau pekarangan rumah. Buah segar yang baru dipetik tentunya memiliki rasa yang lebih nikmat dibandingkan membeli di pasar atau toko buah. Salah satu buah yang bisa dipanen di rumah adalah strawberry. Buah ini bisa langsung dimasak menjadi beragam menu kampung spesial yang pasti disukai oleh suami dan bisa dinikmati bersama keluarga.
Berikut adalah resep untuk memasak menu kampung spesial dari panen strawberry di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram strawberry segar
– 3 sendok makan gula pasir
– 100 ml air
– 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
– 1 sendok teh garam
– 2 buah cabai merah, iris halus (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci strawberry dan buang daunnya.
2. Iris strawberry menjadi dua bagian.
3. Masak gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut.
4. Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan cabai merah (jika menggunakan).
5. Masukkan irisan strawberry ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
6. Masak selama 10 menit dengan api kecil hingga saus mengental.
7. Angkat dan sajikan sebagai topping untuk es krim, pancake, atau roti bakar.
Nikmati beragam menu kampung spesial lainnya yang bisa dibuat dengan bahan-bahan dari panen strawberry di rumah, seperti:
– Smoothie strawberry: campurkan 500 gram strawberry, 100 ml susu cair, dan 2 sendok makan madu dalam blender. Sajikan dalam gelas dan beri taburan biji chia atau kacang almond.
– Pancake strawberry: campurkan 250 gram tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, 2 butir telur, 250 ml susu cair, dan 1 sendok teh baking powder dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Tambahkan irisan strawberry dan aduk kembali. Panaskan teflon dan tuang adonan secukupnya. Masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Salad buah strawberry: campurkan irisan strawberry, potongan apel, jeruk, nanas, dan mangga dalam mangkuk. Siram dengan dressing madu dan jus lemon.
Panen strawberry di rumah bisa menjadi kegiatan yang tidak hanya menyenangkan tapi juga bermanfaat untuk merancang menu kampung spesial untuk keluarga. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan 500 gram strawberry yang telah dicuci dan dilumuri gula pasir.
– Masak dengan air, jeruk nipis, garam, dan cabai merah (jika suka).
– Sajikan sebagai topping untuk es krim, pancake, atau roti bakar.
– Nikmati menu lainnya seperti smoothie, pancake, atau salad buah strawberry.
