Nasi Goreng Gila atau “crazy fried rice” menjadi salah satu makanan yang banyak dicari di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat nasi goreng ini menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana cara membuat nasi goreng gila yang enak dan tidak kalah dengan yang dijual di restoran? Berikut adalah tips cara bikin nasi goreng enak, beserta resep nasi goreng gila yang bisa kamu coba.
Tips Cara Bikin Nasi Goreng Enak
1. Gunakan nasi yang dingin
Untuk membuat nasi goreng yang enak, gunakan nasi yang sudah dingin atau disimpan semalaman di dalam kulkas. Hal ini akan membuat nasi lebih padat dan kering, sehingga saat di goreng, nasi tidak akan lengket dan hasilnya akan lebih enak.
2. Wajan dan api yang tepat
Gunakan wajan yang besar dan anti lengket, serta api yang besar agar nasi tergoreng dengan merata. Jangan terlalu lama menggoreng nasi agar tidak terlalu kering dan keras.
3. Gunakan kaldu
Tambahkan kaldu pada nasi goreng akan membuat rasa lebih gurih. Kamu bisa menggunakan kaldu ayam atau sapi agar nasi goreng terasa lebih lezat.
4. Bumbui dengan tepat
Bumbui nasi goreng dengan bumbu yang tepat dan sesuai selera. Banyak yang menggunakan kecap manis, garam, merica, dan bawang putih untuk membuat nasi goreng. Namun, beberapa orang juga menambahkan bumbu lain seperti saus sambal, saus tiram, atau saus tomat agar nasi goreng lebih pedas dan asin.
Resep Nasi Goreng Gila
Bahan-bahan:
– 3 piring nasi dingin
– 3 butir telur
– 200 gr daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
– 50 gr udang
– 2 buah sosis, iris tipis
– 100 gr kacang polong beku
– 2 buah wortel, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdt gula
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng telur hingga setengah matang, lalu sisihkan.
2. Tambahkan daging ayam dan udang ke dalam wajan yang sama, lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan kacang polong dan wortel, lalu aduk rata.
4. Tambahkan bawang putih dan aduk hingga harum.
5. Masukkan nasi, dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
7. Potong-potong telur setengah matang yang sudah digoreng tadi, dan tambahkan ke dalam wajan. Aduk rata, dan terakhir tambahkan sosis.
8. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan matang.
9. Sajikan nasi goreng gila di atas piring yang sudah dihias dengan potongan tomat atau irisan timun.
Dengan mengikuti tips cara membuat nasi goreng enak dan resep nasi goreng gila di atas, kamu bisa membuat nasi goreng gila yang enak dan tidak kalah dengan yang dijual di restoran. Selamat mencoba!
Summary:
– Gunakan nasi dingin agar hasil juga enak.
– Gunakan wajan dan api yang tepat agar nasi matang merata.
– Tambahkan kaldu agar dirasa lebih gurih.
– Bumbui nasi goreng dengan bahan yang sesuai selera.
– Resep nasi goreng gila dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
