Assalamualaikum, teman-teman! Apa kabar? Di artikel kali ini, saya akan berbagi resep yang populer di Korea, yaitu Galbi, Telur Balado Korea, dan Kimchi. Resep ini sangat cocok untuk dijadikan santapan bersama keluarga atau teman di akhir pekan. Yuk, simak resepnya!
Bahan untuk Galbi:
1. 1 kg daging sapi setengah matang
2. 5 siung bawang putih cincang
3. 2 buah bawang bombay besar iris halus
4. 100 ml kecap asin
5. 50 ml bumbu marinasi daging sapi
6. 50 ml minyak goreng
7. 2 sendok makan gula pasir
8. 1 sendok makan wijen sangrai
9. 1 sendok makan minyak wijen
10. ½ sendok teh merica bubuk
11. ½ sendok teh bubuk cabe
Bahan untuk Telur Balado Korea:
1. 4 butir telur ayam
2. 5 siung bawang putih cincang
3. 6 buah cabai merah keriting iris halus
4. 2 buah bawang bombay besar iris halus
5. 1 sendok makan gula pasir
6. 1 sendok makan kecap manis
7. 3 sendok makan saus tomat
8. 3 sendok makan minyak goreng
Bahan untuk Kimchi:
1. 1 kg sawi putih
2. 100 gram garam dapur
3. 1 buah bawang bombay
4. 1 sendok teh jahe cincang halus
5. 1 sendok teh bawang putih cincang halus
6. 1 sendok makan cabai bubuk
7. 1 sendok makan gula pasir
8. 3 sendok makan garam dapur
9. 2 sendok makan saus ikan
10. 8 sendok makan air
Cara membuat Galbi:
1. Masukkan daging sapi ke dalam baskom.
2. Campurkan bawang putih, bawang bombay, kecap asin, bumbu marinasi daging sapi, minyak goreng, gula pasir, wijen sangrai, minyak wijen, merica bubuk, dan bubuk cabe.
3. Aduk rata.
4. Tumis bumbu yang telah diaduk hingga berbau harum.
5. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga rata.
6. Masak hingga daging sapi matang dan meresap bumbu.
Cara membuat Telur Balado Korea:
1. Rebus telur selama 10 menit.
2. Keluarkan kulitnya dan belah 2 bagian.
3. Tumis bawang putih, cabai merah, dan bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan gula pasir, kecap manis, saus tomat, dan telur.
5. Aduk rata selama 5 menit hingga telur meresap bumbu.
Cara membuat Kimchi:
1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian, potong sesuai selera.
2. Rendam sawi putih dengan garam dapur selama 1 jam.
3. Bilas sawi putih hingga bersih dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombay, jahe, dan bawang putih hingga harum.
5. Tambahkan cabai bubuk, gula pasir, garam dapur, saus ikan, dan air.
6. Masak hingga matang dan angkat.
7. Tambahkan sawi putih ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata.
8. Sajikan Galbi, Telur Balado Korea, dan Kimchi di atas piring saji.
Itulah resep Galbi, Telur Balado Korea, dan Kimchi yang dapat dicoba di rumah. Selamat mencoba, teman-teman!
Ringkasan:
– Galbi: daging sapi setengah matang, bawang putih, bawang bombay, kecap asin, bumbu marinasi daging sapi, minyak goreng, gula pasir, wijen sangrai, minyak wijen, merica bubuk, dan bubuk cabe.
– Telur Balado Korea: telur ayam, bawang putih, cabai merah keriting, bawang bombay, gula pasir, kecap manis, saus tomat, dan minyak goreng.
– Kimchi: sawi putih, garam dapur, bawang bombay, jahe, bawang putih, cabai bubuk, gula pasir, saus ikan, dan air.
