Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khasnya sendiri dalam membumbui nasi goreng, termasuk di Jogja. Nasi goreng Burjo Jogja adalah salah satu nasi goreng yang paling terkenal di Yogyakarta. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk intip resepnya!
Bahan-bahan:
– 1 piring nasi putih
– 1 siung bawang putih, diiris halus
– 1 batang daun bawang, diiris halus
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap ikan
– 1 sendok makan cabai rawit, diiris halus
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen di wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan garam. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
5. Tuang telur kocok dan aduk rata hingga telur matang.
6. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
Nasi goreng Burjo Jogja siap disajikan! Sajikan nasi goreng dengan irisan mentimun, tomat, dan acar. Selamat menikmati!
Ringkasan:
– Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum
– Masukkan nasi putih dan aduk rata
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan garam. Aduk hingga rata.
– Tuang telur kocok dan aduk rata
– Tambahkan daun bawang dan aduk rata
– Sajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan acar
