Cara Termudah Untuk Memasak Soto Daging Kuah Santan yang Mantap

Soto Daging Kuah Santan.

Soto Daging Kuah Santan

Bunda dapat memasak Soto Daging Kuah Santan menggunakan 25 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Kuah Santan

  1. Bunda dapat 500 gr dari iga sapi (saya beli yg sedikit tulang).
  2. Bunda dapat 1,5 liter dari air.
  3. Ini 500 ml dari air.
  4. Siapkan 130 ml dari santan kental instan.
  5. Ini 1 btg dari kecil kayu manis.
  6. Ini 2 butir dari cengkeh.
  7. Ini 2 btg dari sereh.
  8. Bunda dapat 3 lmbr dari daun salam.
  9. Bunda dapat 4 lmbr dari daun jeruk.
  10. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  11. Siapkan 1 buah dari tomat.
  12. Ini 2 btg dari daun seledri.
  13. Ini 1 buah dari jeruk nipis.
  14. Bunda dapat 1/2 sdt dari pala bubuk.
  15. Bunda dapat Secukupnya dari gula.
  16. Ini Secukupnya dari garam.
  17. Bunda dapat Secukupnya dari kaldu jamur.
  18. Siapkan Secukupnya dari merica bubuk.
  19. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
  20. Ini 4 siung dari bawang putih.
  21. Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
  22. Siapkan 3 butir dari kemiri.
  23. Bunda dapat 3 buah dari cabe merah keriting.
  24. Ini Seruas dari jari jahe.
  25. Ini Seruas dari jari kunyit.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging Kuah Santan

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus dengan 500 ml air sebentar saja hingga berbuih. Buang airnya dan bilas, kemudian rebus kembali dengan 1,5 liter air, kayu manis, dan cengkih. Masak hingga daging empuk, angkat dan potong potong. Cuci bersih tomat, potong potong. Cuci bersih daun seledri, kemudian iris halus..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh dan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai bumbu harum dan matang..
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedlm air rebusan daging, tunggu hingga mendidih lalu beri gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan pala bubuk. Tes rasa, bila sudah pas bumbu boleh disaring, agar kuah menjadi bersih. Lalu masukkan kembali daging yang sudah diiris iris tadi, tambahkan santan, dan perasan jeruk nipis, masak kembali hingga mendidih, sebelum matikan kompor masukkan tomat dan seledri. Sajikan dengan pelengkap..
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah Soto betawi iga sapi yang Spesial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *