Resep: Soto Padang Daging Kriyuk yang Enak

Soto Padang Daging Kriyuk.

Soto Padang Daging Kriyuk Bunda dapat memasak Soto Padang Daging Kriyuk menggunakan 30 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Padang Daging Kriyuk

  1. Siapkan dari bumbu yang dihaluskan :.
  2. Ini 1 bonggol dari jahe.
  3. Ini 1 jempol dari kunyit.
  4. Siapkan 3 dari kemiri.
  5. Bunda dapat 4 siung dari bawang merah.
  6. Ini 4 siung dari bawang putih.
  7. Ini 1 sdt dari merica.
  8. Siapkan 1 bonggol dari lengkuas.
  9. Ini dari Pelengkap :.
  10. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  12. Bunda dapat 1 batang dari serai.
  13. Siapkan dari rempah sup secukupnya (cengkeh, kayumanis, dll).
  14. Bunda dapat dari kaldu :.
  15. Ini 1-2 kg dari iga sapi / buntut sapi.
  16. Siapkan dari rebus iga/buntut sapi hingga airnya berubah jernih.
  17. Siapkan dari buang buih pada saat merebus agar air kaldu bening.
  18. Ini dari daging kriyuk :.
  19. Bunda dapat 1 kg dari daging atau lebih.
  20. Ini dari daging bisa direbus sekalian dengan iga/buntut.
  21. Bunda dapat dari rebus hingga empuk.
  22. Ini dari setelah empuk suir daging,beri garam secukupnya,.
  23. Ini dari air jeruk nipis secukupnya jika rasa sudah pas kemudian goreng.
  24. Bunda dapat dari sampai daging agak coklat kehitaman agar kriyuk (jgn gosong).
  25. Siapkan dari bahan :.
  26. Siapkan 1 bungkus dari laksa.
  27. Siapkan dari tauge (siram dengan air panas).
  28. Ini dari daun seledri (iris).
  29. Siapkan dari daun bawang (iris).
  30. Ini dari bawang goreng.

Instruksi Untuk Soto Padang Daging Kriyuk

  1. Tumis bumbu yang telah didihaluskan hingga wangi (sblm menumis bumbu, goreng bawang dan masukan bumbu agar wangi).
  2. Setelah wangi masukan bahan pelengkap,tumis smpai bumbu agak berwarna kuning emas.
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan beri irisan daun bawang beri garam dan rayco (boleh skip) icip rasanya sudah oke atau blm.. Masak hingga mendidih.
  4. Laksa siram dengan air hangat..Tiriskan…
  5. Siapkan mangkok isi dengan laksa, tauge, iga/buntut sapi kemudian siram dengan kuah dan taburi daun seledri, bawang goreng dan daging kriyuknya…
  6. Saya kelupaan masukin perkedel kentangnya, hihi.. Lebih enak pake perkedel kentang.
Baca :  Cara Untuk Memasak Telur Puyuh pendamping soto kudus yang maknyus

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *