Bagaimana Cara Memasak Soto padang yang Lezat

Soto padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang.

Soto padang

Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Bunda dapat memasak Soto padang menggunakan 31 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto padang

  1. Siapkan 1/2 kg dari tulang iga.
  2. Siapkan 1/2 kg dari daging.
  3. Siapkan dari Bumbu yg dihaluskan:.
  4. Ini dari Jahe.
  5. Ini dari Kunyit.
  6. Siapkan dari Bawang merah.
  7. Bunda dapat dari Bawang putih.
  8. Ini dari Kemiri.
  9. Bunda dapat dari Merica.
  10. Bunda dapat dari Bumbu yg diiris.
  11. Siapkan 3 cm dari Jahe.
  12. Ini dari Bawang putih 3 siung sedang.
  13. Ini 8 buah dari Bawang merah.
  14. Siapkan sesuai selera dari Seledri.
  15. Siapkan sesuai selera dari Daun bawang.
  16. Siapkan dari Sebagai pelengkap.
  17. Bunda dapat dari Pregedel.
  18. Ini dari Tahu putih yg sudah digoreng.
  19. Ini dari Cabe/sambel.
  20. Bunda dapat dari Kecap dan saus.
  21. Ini dari Bihun/soun.
  22. Siapkan Bunga dari lawang/pekak 3 buah.
  23. Siapkan 4 buah dari Kapulaga.
  24. Siapkan 4 buah dari Cengkeh.
  25. Ini 5 cm dari Kayu manis.
  26. Bunda dapat dari Rempah-rempah.
  27. Ini 1/2 lembar dari Daun kunyit.
  28. Siapkan dari Daun jeruk 2 lembar sedang.
  29. Siapkan 2 lembar dari Daun salam.
  30. Siapkan Batang dari sereh 1buah yg besar.
  31. Siapkan dari Lengkuas 4cm digeprek.
Baca :  Resep: Soto Madura yang Terenak

Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel.

Langkah-langkah Untuk Soto padang

  1. Rebus daging dan tulang iga sekitar 15menit untuk membung darah pada daging,jadi air rebusannya nanti tidak hitam,,lalu angkat,kemudian pisahkan antara daging dengan tulang iga.
  2. Daging yg sudah dipisahkan diiris tipis kemudian digoreng sampai kering…sedangkan tulang iga direbus lagi bersama rempah-rempah dan bumbu iris.
  3. Bumbu halus di tumis sampai harum,,lalu masukan kedalam rebusan tulang iga yg telah dikasih rempah-rempah…
  4. Tunggu sampai sudah matang dengan sempurna..masukan irisan daun bawang dan seledri..kalau ada bawang goreng masukin juga biar tambah gurih.
  5. Soto siap disajikan bersama pelengkap dan dikasih cabe/sambal sesuai selera.

Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang. Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Jump to navigation Jump to search.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *